第548章

  魏主编听了这些话摇头笑道:“你这张嘴,真是越来越厉害了,我不答应都不行。”
  石立夏也笑道:“报刊刊登广告的趋势不可阻挡,这一点魏主编比我更清楚。我姐这酒楼你可以放一百个心,绝对童叟无欺,品质优越,您可以先去考察考察。”
  现在媒体人还是很有责任心的,也不是什么都能刊登的,为看报纸的人负责。
  现在的人非常相信报纸和电视上说的,只要广告打出去,他们就会相信这些东西是真的好。魏主编犹豫也是因为这点,如果东西不够好,他们报纸却吹得跟花一样,那不是伤害了人民群众的感情吗,到时候还会连累他们报纸的名声。
  尤其石立夏所说的酒楼还不是公家的,而是私人的,这就更加令人担忧了。
  现在私营才刚刚开放,很多人都是不看好的,他们日报刊登广告也同样承担风险。
  魏主编听石立夏这么说,道:“行,我得去看看情况,再做决定。”
  “好,随时欢迎,不过我们这边希望能在开业之前能刊登,做好第一波宣传。”石立夏说着低声道,“这里面还有我堂姐的股份,我堂姐,你知道的。”
  石立夏使眼色,魏主编一下就明白了。
  石立夏的堂姐,不就是机械厂厂长夫人吗。
  “她怎么也有份?”魏主编很是意外。
  石立夏笑道:“她可是酒楼核心人物,之前你吃的辣酱都是她调配的,酒楼的菜品都是她定下的,都是她精心琢磨出来的独家秘方,在别的地方是吃不到那个味道的。同样一盘炒青菜,她都能炒出花儿来,成本还不高。”石盈盈的手艺那绝对不用说,美食文女主的水平可不是盖的。以前看小说动不动就什么香得舌头都吞掉,石立夏觉得很夸张,她也是吃过很多美食的,就没有过这种体验。
  可当她吃到石盈盈精心制作的饭菜,这话真是太贴切了!
  魏主编听了这话,心里更加有谱了。
  石立夏又道:“拥有这么好的手艺,就该造福大家,不能只想着自家那几个人。所以她也就出来给大家服务了,要不然她一个厂长夫人这么辛苦图啥啊。”
  “那我到时候可真得过去好好尝尝。”
  对于这样的说法,魏主编还真就吃这一套。
  毕竟现在的个体户可是很被歧视的,谁要是在街上卖东西,以前的旧相识都避开当作不认识,觉得太过丢人。
  可是给石盈盈创造这样的人设,那就不一样了,我不是为了钱,我对钱不感兴趣,我就是想要造福大家。
  这种冠冕堂皇的话,现在还真有不少人会相信。
  石盈盈这个人设一旦立起来,不仅让她在舆论中少点压力,也能让人更加放心酒楼的饭菜品质。
  第164章
  《南城日报》对于第一个广告非常地重视,魏主编亲自去实地考察,虽然还没有正式营业,可是光看装修和菜单,就知道花费了不少功夫。
  服务员也都已经就位,现在正在培训中,魏主编去酒楼的时候,就看到培训现场。
  石盈盈她根据前世的经验,对服务员进行培训,要求跟现在的国营饭店服务员完全不同。
  现在的服务员完全没有服务之说,窗口都能贴着‘不能殴打顾客’的字样,就知道是什么样的态度。
  “你们饭店要求还挺高啊。”魏主编感叹道。
  石迎春得到消息,亲自接待的魏主编,听到这话,笑道:
  “人心情好才能吃得好,服务也会是我们‘食为民’的一大特色,我们酒楼的宗旨就是服务人民群众,因此不仅是要让大家吃得好,还会服务好大家,让大家有个好心情,这样才有别于在自己家里吃饭。”
  石迎春和石盈盈在培训员工方面是下了大功夫的,哪怕因此吓跑了一些人,她们也不会降低标准。
  城里的年轻人不愿意,那她们就去乡下招人,但是绝对不能降低服务标准。
  一开始她们公开招聘的时候,就已经遇冷,别看现在很多知青返城,很多年轻人找不到工作,可大家对个体户还是抱有歧视态度,给个体户打工更是觉得丢人得不行,因此很多人心动却也只是观望,刚开始招聘的时候,报名的人并不多。
  过来报名的人基本都是家庭条件很差,已经快揭不开锅了,才愿意屈尊,可不少人心底依然是不认同的,只是把她们饭店当作一个临时工作的地方。人数并不多,千挑万选才选中了六个人。
  因此到培训的时候,看到‘食为民’对服务员的要求跟他们认知的完全不同,不少人都打了退堂鼓,第二天就不再来了。
  其实石盈盈的要求也不算非常严格,只是需要微笑服务,客人需要什么帮着添置,为客人解决问题等,不用像某捞一样,恨不得把菜喂到客人嘴里,更没必要觉得自己比顾客低一等。
  可这样的要求,对于一些人来说还是无法接受。
  石盈盈和石迎春也不勉强,宁缺毋滥,后来人数不够干脆到乡下招工。
  乡下姑娘小伙就没有那么多讲究了,只要有地方打工就已经很高兴了,这可比在地里干活轻松多了。
  经过培训后,现在都有模有样了。
  魏主编观看了整个培训过程,心中已经对这个饭店就有了期待,虽然没开张已经感受到了,私营会带来的冲击。
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