第 33 章

  上午第二节课的课钟敲响, 国子监的学生们拿着书袋快步向斋舍走去。
  在王安石上任后,将监内教学部分与刊行书籍的机构进行分割,两者互不往来。除了入校时免费发放的那些,学子们不再有无限量的教学书与纸墨了。此举大大减少了浪费的现象, 同样也省去许多成本。以至于最后上报的时候, 朝廷惊奇的发现, 虽然新祭酒又建楼又请人, 最后竟然没花多少钱, 这也让那些质疑反对者暂时偃旗息鼓。
  只不过可苦了这帮衙内,整天上课要背十几本书, 倒是和后世的学生有了几分相像。
  讲堂离斋舍相距较远,还要爬个小山坡。学子们都加快脚步,努力超过身边之人。没办法,马上到吃午饭的时间了, 一共就那么两好菜, 要跟十六个人争抢,不快点怎么成!
  但是等到了地方, 他们才发现不同之处。原本死气沉沉的斋舍厨房,此时竟有些热火朝天。外面立了块硕大的板子, 最上面写了四个大字:今日菜色。
  学子们面面相觑,都不明白这是整的哪一出。
  ……
  与此同时, 叶安、赵宗述和范纯仁正一起给狄咏凃药油。
  狄咏赤着膊,后背上青青紫紫, 还有两道硕大的红痕, 看着十分吓人。三人嫌涂得不够仔细, 作势要去脱其裤子, 骇得狄咏一下子便跳了起来, 向来平静的表情也裂开了。
  “这是咋了?快些上药好下去吃饭啊。”赵宗述挠头不解,他们几个澡堂都一起泡过,还有什么抹不开脸的。
  “那不一样!”狄咏红着脸咆哮。
  叶安忍不住发笑:“行吧,那等下你自己找时间上,不过话说回来,你哥动手也太狠了吧。”
  “我家都这样,早就习惯了。”狄咏利落的穿好衣服,完全看不出来是受了伤的人。
  其他三人互相对视了一眼,都有些无奈。
  原来昨日第一届武学学生来国子监参观,大宋毕竟头回举办武学,虽有范仲淹王安石等人的全力倡导,但终得不到大众的支持。没办法,骑射方面只好借用这里的马匹和场地。
  狄咏早就对武学心存好奇,但苦于出不去国子监。这几日刚好他爹狄青跟西夏打了胜仗,并且“收其帐二千三百,牲口五千七百”,并指挥士兵修建好几道防御关卡“皆扼贼要害”,前线至少几年内不会有太大事发生了。消息传到汴梁,举国欢庆,官家甚至亲自召见了狄家几兄弟赏了不少东西。
  作为狄府二公子,还是长得最帅的那个,狄咏自然是受到了全场注意。于是,平日里给人感觉很高冷的狄咏,飘了……
  在武学生们来国子监参观之时,他竟然凑上前去跟人讨教,还打的有来有回。但好在对方看他年纪小,也知没什么坏心,未多计较,还好意的介绍起他们武学里一些设施以及课程。
  狄咏听的意动,于是第二日就翻墙逃课去旁听,虽有同窗帮着隐瞒,还是被王安石知道了。
  这下子可谓是捅了马蜂窝,现在就连郭中和这样飞扬跋扈的都不敢跟新祭酒较劲。作为全国子监第一个逃课的,狄咏收到了重点关照。
  不仅在学校里挨罚,王安石还使出了对付学生的终极武器——找家长。
  狄大哥知道后肺都要气炸了,如今他爹刚刚破格升了两级,已经引起许多人不满,都想找狄家的错处。如今正是应当小心谨慎的时候,臭小子挑这种时候搞事情,当即便动了家法。
  同舍帮着掩护的,也都被罚抄书。在场四个少年,除了范纯仁外都没什么政治敏感度,尤其是叶安,连北宋的官制都没怎么整明白。还以为就是普通经的逃课挨打,赵宗述看得心有余悸:“以后我上算学课再也不睡觉了,万一祭酒找我爹,我爹也打我怎么办。”
  范纯仁抿抿嘴,他倒是模模糊糊懂得是怎么回事,但看着三位好友懵懂的双眼。叹了口气,还是让他们家里教吧。于是主动岔开话题:“安哥儿这两天一直都围着灶台转,厨舍那些人训练的怎么样了?”
  “还行吧,你们去就知道了。”叶安嘴上谦逊,实际颇有自信。
  回想当时他给国子监的厨子统一开会,众人那为难的表情,都以为是哪家衙内异想天开,又要蒸腾什么新花样。心中抱怨学校老师也由着他胡闹,然而等叶安开口后,方才明白这位俊秀非凡的小郎君是有真功夫的。
  如今国子监厨舍的最大问题便是手艺不行,不成体系。叶安将众人分成几堆,擅长做白案的就专门负责白案,擅长烹调肉类的便只做肉菜,什么都做不好的就干脆打发去切菜洗菜。假如想要争取其他位置,也可以,但要拿出五道菜,大家品尝觉得合格了才可跳槽。
  这里许多人没什么掌勺的经验,大部分都只是在家做饭做久了,看国子监招人便来应聘,以致很多连炒菜都没做过,于是叶安便教他们一些简单的烧菜小技巧。
  比如肉啊菜啊的,好歹之前过水去去腥苦。还有羊肉,也不能成天炙,葱爆羊肉红焖羊肉羊肉泡馍又不麻烦,统统搞起来!
  厨子们听的很认真,有几个会写字的甚至拿小本本记了起来。这个时代讲究教会徒弟饿死师傅,手艺都是不传之秘,倘若运气好后半辈子就不愁生计了。
  如此集训了几天,做出来的东西在叶安看来总算勉强入口。
  几人结伴走出主房,发现外面早已排了好长的队。平日里不可一世的衙内们都拿着食盒,抻长了脖子齐齐朝厨舍张望,空气中弥漫着诱人的香气。
  “糟了!轮到我们岂不是什么都没有了!”赵宗述皱着脸,他早上就没吃饱,方才听到食堂重组,期待值正高呢。
  “有安哥儿在,会让你饿肚子吗?”范纯仁调侃道,赵宗述眼前一亮,激动得的转头看向叶安。
  叶安笑而不语,如此几人便心中有数,站在队伍最末尾,不紧不慢的说着话。
  果然,打饭的厨子一见叶安就眉开眼笑殷勤道:“小郎君和同窗的饭我们都另留着,单独用小锅给您做的,吃着味道更好。”
  叶安结果后道了声谢,并说明不必如此麻烦,他们跟着一起吃就行。
  国子监每日都有为四菜一汤的定量,厨子心细,每样都给他们留了些。
  三热菜分别是板栗烧鸡、干煸羊肉和清炒油菜,冷食为凉拌鲫鱼,最后配上一道颇棱猪肝汤。
  这几道就是范纯仁等人也未曾吃过,于是都有些好奇。赵宗述先是尝了口热菜,由于提前炒了糖色,板栗烧鸡整体呈深琥珀色。板栗微焦,散发着坚果特有的甜味,要上一口又香又糯,鸡肉炖得软烂,配上晶莹的汤汁,让人恨不得连吞三碗饭。
  羊肉经过烹制也变得干干的,叶安还教他们在上面撒了不少胡麻,配上茱萸的汁水,有那么几分后世冷吃羊肉的味道。
  最让人惊艳的还是凉拌鲫鱼,汴梁城里鲫鱼最多,富贵人家经常是去刺剔骨,用来做丸子或熬汤底。凉拌还是头一次吃,瞧着这几日风大,不少学生都有些鼻塞,厨师们还特意做成酸辣滋味,鲜香开胃。
  等到吃的差不多,再喝上一碗热腾腾的颇棱猪肝汤。颇棱就是现代的菠菜,猪肝味儿重,有些人吃不习惯,跟菠菜一起煮多少能缓解点。这两者都有补铁明目的功效,十分适合学生们吃。叶安要了些胡椒放在里面,几人吃的满头大汗。
  先不说叶安他们,斋舍中其他同学已经要吃疯了,有几个也顾不得什么礼仪,连头都埋了进去。
  要说这些菜,也就是占了一个“新鲜”,至于味道,只是普通的好吃。倘若放在平时,早已习惯山珍海味的衙内们不过是赞赏几句。可如今不同,在经历了十来天的食堂菜的洗礼,他们已经饿到两眼发昏。身强力壮能抢到好菜的尚能忍耐,略微娇气些的,都想要哭着回家了。
  如今总算是有能吃的东西,搞得学子们纷纷猜测,是不是祭酒大发善心,从外面酒楼请了几个掌勺的。最后得知这些都是叶安所筹划之后极为吃惊。
  “所以……我们还吃不吃啊……”小弟郦佳迟疑的问郭中和,之前还针锋相对,现在吃人家搞出来的菜是不是有些不好……
  郭中和脸上阴晴不定,筷子悬在空中迟迟未曾落下。
  一旁的侯宗光转了转眼珠,尖声道:“为什么不吃,这又不是他亲手做的,最多以后给他点钱打发。”
  郭中和咬咬牙,没错!自己是国子监的学生!在此吃饭天经地义!叶安那厮说不定有什么阴谋在里面,自己一定要迎难而上!于是愤然添饭。
  “……”围观众人都表示无语,选择离他们远远的,脑子不好也是会传染的。
  但是不管怎样,国子监吃饭难的问题总算是解决了。
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  先发一章,剩下的晚上发。
  狄咏历史上真的有这个人啊,而且还是历史上出了名的美男子。当年宋哲宗想要给姐妹选老公,别人问他要什么样的,他说就要长成狄咏那样的。当时狄咏年纪已经很大了,但是美貌不减啊!
  中午做了凉拌鲫鱼,还挺好吃的,就是刺太多,一边吃一边呸呸呸。感谢在2020-05-30 22:13:43~2020-05-31 17:01:57期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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