名门闺秀与农夫 作者:假面的盛宴
难不成硝石放少了？
林青婉又抓了一小把硝石丢了进去。
放完以后，她眼睛紧盯着水。杨铁柱看着媳妇儿看水看得那么认真，也紧盯着水罐不放。
然后他就看到了一幅让他惊奇的画面——
水罐里的水上面，竟然结出了一层薄冰。
杨铁柱屏住呼吸，林青婉也屏住了呼吸。又过了一会儿，水罐里的水居然全部结冰了。
杨铁柱简直不敢置信，他看看媳妇儿，林青婉冲他高兴的笑了一下，他才用手去摸水罐里的冰。
真是的冰的？！
他简直激动的无法言语了，“媳妇儿，这是怎么回事呀？水怎么可能变成了冰？”
林青婉能告诉他，因为硝石在水里溶解会造成水急速降温，然后促使结冰吗？她能告诉他她也是看小说里说的吗？肯定不能，而且说了他也不懂。
所以她只能编了一个幌子，“这个我也不懂，我以前呆的那个大户人家就是这样制冰的。”
杨铁柱听完以后，兴奋的直点头，然后转身就想去通知其他人。
林青婉拉住他，让他不要着急，把小盆子里的水端到灶房煮去。
为了怕杨铁柱不会操作，她也跟了去。
杨铁柱虽然不懂媳妇为什么这么做，不过他想她肯定是有自己的道理，便老老实实的点火开始煮水。小盆子里放的水并不多，所以大火煮了一会儿就干了，然后锅底出现了一层粉末状的结晶体。
结晶体的样子和夏大成给她的硝石是一样的，只是这些要细碎一点。
林青婉这才放下心来，让他把结晶体刮下来，又把小盆里装上水，换了一个水罐装水放进去，然后把刮下来的结晶体又放进小盆。
硝石是可以重复利用的，就是需要蒸馏法把其中的水分蒸干，然后把结晶体刮下来再次使用。当然不是可以无穷尽使用的，每次都会损耗一些，但是微乎其微。
直到第二次制冰成功，林青婉才完完全全放下心来，让杨铁柱去通知夏大成过来。
夏大成刚回到屋里躺下，就被杨铁柱叫起来了。但是看他表弟那个兴奋的样子，就知道肯定是有啥事。
路上杨铁柱小声把他媳妇做出冰来的事告诉了夏大成，这下夏大成直接开始飞奔起来。
来到杨铁柱家里，林青婉还坐在桌子边等他们呢，桌上放着那个小水盆和水盆里水罐。
夏大成一眼就看到里面的冰了，激动的用手摸了摸。
真的是冰！天哪！
夏大成稳住激动的心绪，在桌子旁坐下。
“弟妹找我是来说冰的事儿吗？”口气都有些不稳了。
林青婉点点头，眼神还是有点恍惚，他们进来之前她一直在想问题，这时候都还有点没回过神来。
她用指尖敲敲自己的额头，开口问了一句，“大成哥这些硝石是从哪里买到的？好买到吗？所费贵吗？”
聪明人在一起说话就是省事，夏大成马上就明白林青婉的意思了。
他在大脑里想了想，然后缓缓开口回答：“这些地霜是我在县里的一家大药店里买到的，不是医馆，就是那种给各大医馆供应药草的地方。也多亏我一个朋友，我才能在那里买到这东西，因为别人不对外零卖的。也不贵，这些一共花了差不多二两银子，至于好不好买到，我也问过药店里的掌柜了，据说这东西用量不多，所以存货很少很少，我拿回来的这些几乎是他们药店所有的存货了。所以——”
所以，想用制冰来赚钱的这个法子并不可取。即使夏大成话没说完，林青婉也懂了他的意思。
她微微的叹了口气，又说道：“没事的，经过这次教训，咱们冬天的时候就挖冰窖来存储冰吧，以备来年之用，这个法子也只能拿来应应急。”
夏大成点点头，他也有这个想法。
但是——
“那弟妹，这冰能支撑我们存储腊味鲜吗？”说这话的时候，夏大成心砰砰直跳。
他怎么忘了，存储腊味鲜要大量的冰，这么一小瓦罐能干什么。
林青婉为难的瞄了那水罐一眼，点点头。
“应该勉强能够，我再想想法子。”
夏大成放下心后，才又回去了。
林青婉说自己累了，要去躺一会儿，又交代杨铁柱去崔木匠那里做几个木头箱子出来，不用好看，只要结实有盖子密封好就可以了，让他尽快做出来。
杨铁柱把媳妇扶进去躺下后，又出门去找崔木匠去了。
……
崔木匠倒也手快，听了杨铁柱的说法，第二天就赶了两个木头箱子出来。连漆都没刷，就一个四四方方的箱子，上面有盖子有环扣。
杨铁柱拿回来给林青婉看，林青婉看了非常满意。
又拿出几床她给娃儿做的小包被出来，小包被小，一床放进去刚好垫了一层。她索性又放了两床进去，然后又把她早上做的几碗冰，连碗带冰整个放进箱子里。放进去后，不放心，上面又蒙了两床小包被。
还好当初她手脚不闲，总觉得给孩子做的东西不够，包被做了5、6床，这下派上大用场了吧。
林青婉把箱子盖上就不管了，看杨铁柱好奇的样子，还交代他不要动这个。等中午的时候，她再来看一下。
杨铁柱虽然好奇，但也听媳妇的话，也没有干偷着看的事儿。
中午吃罢饭，林青婉打开箱子看了一下。
箱子给力，包被也给力，里面的冰更给力，居然都没有化的痕迹。
她把包被放好，又把箱子盖住。在旁边看的杨铁柱都惊呆了，但是也知道这是关乎腊味鲜保存的事情，没有好奇的过来一会儿揭一下什么的。
等到下午的时候，林青婉又过来看了一下，这个时候冰才有化的迹象，碗上面化了一层很薄的水，但是冰还是很多。
等到晚上的时候，她又来看，箱子里的冰仍然没有大幅度融化的迹象，她这才真真正正把心放下来。
杨铁柱也在旁边。
中午那会儿他只是猜测，但是他想了半天都没有结论，直到这个时候，他才明白媳妇儿的意思。
“媳妇儿，你是怎么知道放在箱子里用被子捂着，可以延缓冰融化的速度？”杨铁柱这会儿激动死了，觉得这一切都好神奇哦。不应该是越捂越热，化的越快吗？
林青婉心里翻了一个白眼，她能告诉他小时候看人卖冰棍的就是用木头箱子里面放着棉被用来保温的吗？后来有了泡沫箱子，就把这种老式的取代了。不过再后来冰箱冰柜大幅度推广，成为廉价物品，然后连泡沫箱子都淘汰了。
保温不光可以保持高温，也可以保持低温。这里没有泡沫箱子，但是原理还是差不多的吧？不外乎密封和保温。
不能告诉自己男人事实真相，只能告诉他她以前呆的那户大户人家这么做过。然后就装出一副不耐烦的样子催促他赶紧让崔木匠赶木头箱子出来，然后让家里的会针线活儿的妇人们都赶紧拿些棉花布料做些小被子出来。
她娃娃的包被只是拿出来试验，可没有贡献出来的打算。毕竟这些布料都是好料子，做用来保温的小被子用些差布料就好了。
杨铁柱一边搔着头，心想婉婉以前呆的那户人家好厉害，什么都会，一边脚下不停忙去了。
家里的几个女人，一下午加一晚上紧赶慢赶赶出了一堆小被子出来。中间杨铁柱还跑到镇上去买了一堆粗布和棉花回来，这里就不一一叙述了。
杨铁柱忙了外面，又跑回来忙着做冰块。林青婉把中间的步骤都跟他讲清楚了，所以他弄起来也满顺溜的。
现在工具简单，家里盛水的盆子太小，他只能一次做几碗冰块出来。
这次没有让林青婉提醒，他就差不多开窍了，他决定等崔木匠木箱子做完以后，让他做几个大一些的木盆子出来，不用太深，浅一些就可以，只要面积够大能多放一些冰碗就行了。但是想到这里他又觉得用碗冻冰也不好……
想着想着他就去拿了林青婉给他做的那个‘练字板’出来，自己找了一根木炭在上面画着。
难不成硝石放少了？
林青婉又抓了一小把硝石丢了进去。
放完以后，她眼睛紧盯着水。杨铁柱看着媳妇儿看水看得那么认真，也紧盯着水罐不放。
然后他就看到了一幅让他惊奇的画面——
水罐里的水上面，竟然结出了一层薄冰。
杨铁柱屏住呼吸，林青婉也屏住了呼吸。又过了一会儿，水罐里的水居然全部结冰了。
杨铁柱简直不敢置信，他看看媳妇儿，林青婉冲他高兴的笑了一下，他才用手去摸水罐里的冰。
真是的冰的？！
他简直激动的无法言语了，“媳妇儿，这是怎么回事呀？水怎么可能变成了冰？”
林青婉能告诉他，因为硝石在水里溶解会造成水急速降温，然后促使结冰吗？她能告诉他她也是看小说里说的吗？肯定不能，而且说了他也不懂。
所以她只能编了一个幌子，“这个我也不懂，我以前呆的那个大户人家就是这样制冰的。”
杨铁柱听完以后，兴奋的直点头，然后转身就想去通知其他人。
林青婉拉住他，让他不要着急，把小盆子里的水端到灶房煮去。
为了怕杨铁柱不会操作，她也跟了去。
杨铁柱虽然不懂媳妇为什么这么做，不过他想她肯定是有自己的道理，便老老实实的点火开始煮水。小盆子里放的水并不多，所以大火煮了一会儿就干了，然后锅底出现了一层粉末状的结晶体。
结晶体的样子和夏大成给她的硝石是一样的，只是这些要细碎一点。
林青婉这才放下心来，让他把结晶体刮下来，又把小盆里装上水，换了一个水罐装水放进去，然后把刮下来的结晶体又放进小盆。
硝石是可以重复利用的，就是需要蒸馏法把其中的水分蒸干，然后把结晶体刮下来再次使用。当然不是可以无穷尽使用的，每次都会损耗一些，但是微乎其微。
直到第二次制冰成功，林青婉才完完全全放下心来，让杨铁柱去通知夏大成过来。
夏大成刚回到屋里躺下，就被杨铁柱叫起来了。但是看他表弟那个兴奋的样子，就知道肯定是有啥事。
路上杨铁柱小声把他媳妇做出冰来的事告诉了夏大成，这下夏大成直接开始飞奔起来。
来到杨铁柱家里，林青婉还坐在桌子边等他们呢，桌上放着那个小水盆和水盆里水罐。
夏大成一眼就看到里面的冰了，激动的用手摸了摸。
真的是冰！天哪！
夏大成稳住激动的心绪，在桌子旁坐下。
“弟妹找我是来说冰的事儿吗？”口气都有些不稳了。
林青婉点点头，眼神还是有点恍惚，他们进来之前她一直在想问题，这时候都还有点没回过神来。
她用指尖敲敲自己的额头，开口问了一句，“大成哥这些硝石是从哪里买到的？好买到吗？所费贵吗？”
聪明人在一起说话就是省事，夏大成马上就明白林青婉的意思了。
他在大脑里想了想，然后缓缓开口回答：“这些地霜是我在县里的一家大药店里买到的，不是医馆，就是那种给各大医馆供应药草的地方。也多亏我一个朋友，我才能在那里买到这东西，因为别人不对外零卖的。也不贵，这些一共花了差不多二两银子，至于好不好买到，我也问过药店里的掌柜了，据说这东西用量不多，所以存货很少很少，我拿回来的这些几乎是他们药店所有的存货了。所以——”
所以，想用制冰来赚钱的这个法子并不可取。即使夏大成话没说完，林青婉也懂了他的意思。
她微微的叹了口气，又说道：“没事的，经过这次教训，咱们冬天的时候就挖冰窖来存储冰吧，以备来年之用，这个法子也只能拿来应应急。”
夏大成点点头，他也有这个想法。
但是——
“那弟妹，这冰能支撑我们存储腊味鲜吗？”说这话的时候，夏大成心砰砰直跳。
他怎么忘了，存储腊味鲜要大量的冰，这么一小瓦罐能干什么。
林青婉为难的瞄了那水罐一眼，点点头。
“应该勉强能够，我再想想法子。”
夏大成放下心后，才又回去了。
林青婉说自己累了，要去躺一会儿，又交代杨铁柱去崔木匠那里做几个木头箱子出来，不用好看，只要结实有盖子密封好就可以了，让他尽快做出来。
杨铁柱把媳妇扶进去躺下后，又出门去找崔木匠去了。
……
崔木匠倒也手快，听了杨铁柱的说法，第二天就赶了两个木头箱子出来。连漆都没刷，就一个四四方方的箱子，上面有盖子有环扣。
杨铁柱拿回来给林青婉看，林青婉看了非常满意。
又拿出几床她给娃儿做的小包被出来，小包被小，一床放进去刚好垫了一层。她索性又放了两床进去，然后又把她早上做的几碗冰，连碗带冰整个放进箱子里。放进去后，不放心，上面又蒙了两床小包被。
还好当初她手脚不闲，总觉得给孩子做的东西不够，包被做了5、6床，这下派上大用场了吧。
林青婉把箱子盖上就不管了，看杨铁柱好奇的样子，还交代他不要动这个。等中午的时候，她再来看一下。
杨铁柱虽然好奇，但也听媳妇的话，也没有干偷着看的事儿。
中午吃罢饭，林青婉打开箱子看了一下。
箱子给力，包被也给力，里面的冰更给力，居然都没有化的痕迹。
她把包被放好，又把箱子盖住。在旁边看的杨铁柱都惊呆了，但是也知道这是关乎腊味鲜保存的事情，没有好奇的过来一会儿揭一下什么的。
等到下午的时候，林青婉又过来看了一下，这个时候冰才有化的迹象，碗上面化了一层很薄的水，但是冰还是很多。
等到晚上的时候，她又来看，箱子里的冰仍然没有大幅度融化的迹象，她这才真真正正把心放下来。
杨铁柱也在旁边。
中午那会儿他只是猜测，但是他想了半天都没有结论，直到这个时候，他才明白媳妇儿的意思。
“媳妇儿，你是怎么知道放在箱子里用被子捂着，可以延缓冰融化的速度？”杨铁柱这会儿激动死了，觉得这一切都好神奇哦。不应该是越捂越热，化的越快吗？
林青婉心里翻了一个白眼，她能告诉他小时候看人卖冰棍的就是用木头箱子里面放着棉被用来保温的吗？后来有了泡沫箱子，就把这种老式的取代了。不过再后来冰箱冰柜大幅度推广，成为廉价物品，然后连泡沫箱子都淘汰了。
保温不光可以保持高温，也可以保持低温。这里没有泡沫箱子，但是原理还是差不多的吧？不外乎密封和保温。
不能告诉自己男人事实真相，只能告诉他她以前呆的那户大户人家这么做过。然后就装出一副不耐烦的样子催促他赶紧让崔木匠赶木头箱子出来，然后让家里的会针线活儿的妇人们都赶紧拿些棉花布料做些小被子出来。
她娃娃的包被只是拿出来试验，可没有贡献出来的打算。毕竟这些布料都是好料子，做用来保温的小被子用些差布料就好了。
杨铁柱一边搔着头，心想婉婉以前呆的那户人家好厉害，什么都会，一边脚下不停忙去了。
家里的几个女人，一下午加一晚上紧赶慢赶赶出了一堆小被子出来。中间杨铁柱还跑到镇上去买了一堆粗布和棉花回来，这里就不一一叙述了。
杨铁柱忙了外面，又跑回来忙着做冰块。林青婉把中间的步骤都跟他讲清楚了，所以他弄起来也满顺溜的。
现在工具简单，家里盛水的盆子太小，他只能一次做几碗冰块出来。
这次没有让林青婉提醒，他就差不多开窍了，他决定等崔木匠木箱子做完以后，让他做几个大一些的木盆子出来，不用太深，浅一些就可以，只要面积够大能多放一些冰碗就行了。但是想到这里他又觉得用碗冻冰也不好……
想着想着他就去拿了林青婉给他做的那个‘练字板’出来，自己找了一根木炭在上面画着。