其实要厨师提前以前把食材处理好，要吃的时候热一遍本身就会破坏食材的口感。
这是没办法的事情。
任何食材都是新鲜做新鲜吃最好。
但是纪舒云也没办法。
她的时间排得太满了。
明天上午要给张家做年夜饭，下午还要去夏家。
所以纪舒云对沈老爷子也不心软了。
“不用不用，明天上午我还在，那就让我来蒸。”
杨大厨赶紧说道。
光从步骤上来看，跟自己做的根本就没有什么不同。
况且这龙虾还是自己处理的，杨大厨虽然心里有些警惕，但更多的还是不满。
他倒要看看，这女人做出来的跟自己做的有什么不一样！
沈老爷子和沈敷也没说什么。
杨大厨每年确实会留到大年三十中午。
给他们一家做了年夜饭再回家。
所以明天他们家也是有厨子的。
就算没有，把东西放锅里蒸熟能有什么难度？
祖孙两人都不以为然。
之后就是重头戏，是纪舒云的一大锅卤肉。
做卤肉她也没有带自己的香料包，直接就从沈家准备的香料里面拿。
沈老爷子那脖子伸得都跟天鹅一样了。
沈敷简直没眼看。
“爷爷，您干什么呢？如果您要看，不如往前站一站，我怕您脖子受不了。”
沈老爷子被自己孙子埋汰了，忍不住瞪了他一眼。
“臭小子你说什么？找揍是不是？”
沈敷嗤了一声，又被沈老爷子瞪了一眼。
“别以为你一年到头就回家这一两次，爷爷就舍不得揍你！”
说着就对着沈敷的小腿轻轻踢了一下……
纪舒云已经开始熬制高汤了，再将香料炒香，等高汤熬好之后将香料一股脑儿全部加进去。
沈老爷子见了，脖子伸得更长了。
天知道他馋纪舒云的这个卤肉方子馋了多久了！
他倒是也没有什么坏心思。
就是想吃啊。
就算店开在那里，可是这小纪每个星期还要休息一天，也就是说不是他老爷子想吃就一定能吃得上。
他年纪大了，腿脚慢了排队的速度都赶不上年轻人。
所以如果有这个方子那多好啊！
只要他想吃，随时都可以让杨小子给他做。
沈老爷子打的好算盘，却也跟杨培提前说过，这个卤肉的方子是他最喜欢的，但也是人家用来售卖的，就算他看了学会了也不能拿出去挣钱。
如果被他发现他拿这个房子盈利，那沈家绝对不会放过他。
杨培当然也不傻。
沈家当地的势力庞大，他就是一个厨子，有幸能给沈家当私厨，实在是没必要得罪沈家人。
况且不就是一个卤肉方子吗？
杨培觉得自己绝对不是那种眼皮子浅的人。
他就站在纪舒云身边，作为专业的厨师，他对食材的把控也是十分精准的。
所以只是看了一眼，他就把纪舒云的这个卤肉方子记了下来，心里也不以为然。觉得这也就是很普通的卤肉方子，他改良过的方子炖出来的肉那才叫香呢！
可是为什么老爷子就热衷于往外跑呢？
大概就是俗话说的“家花没有野花香”吧！
杨大厨默默的叹了一口气，给自己拘了一把同情的眼泪。
嗯对，自己同情自己。
不过他决定了，为了自己的职业生涯，以后老爷子想吃，他就给做，按照这个方子做总可以吧？
纪舒云不知道他们心里的想法，不过以她的速度，菜做得很快，没一会儿工夫就做了十几个菜了。
有一些蔬菜类的菜重新热了就不好吃了。
所以纪舒云准备的几乎都是家常菜之中的大菜。
沈老爷子看着很满意。
就是之前一直冷着一张脸的年轻男人，看到成品之后，神色也好看了许多。
等纪舒云下车之后，沈敷才一脸无语道：“为什么我要过来送她？”
沈老爷子淡淡的瞥了小孙子一眼。
“我怕你在家偷吃。”
沈敷：“……？？”
第72章
“我吃一口我是狗！”
沈敷气得脸都黑了。
谁知道沈老爷子一听,耳朵一下子就竖了起来，眼睛都亮了。
半晌，“算了算了,你是我孙子,毕竟是亲孙子,如果一口都不给你吃,那我算什么爷爷？”
沈敷：“……”谢谢你啊我的亲爷爷！
哼！虽然那个菜式很普通，但是闻上去挺香的，看上去色泽什么都不错，但是他是那种没见过世面的人吗？
至于为了一口吃的要死要活吗？
至于因为不跟出来就去偷吃东西吗？
沈敷气得俊脸黑了又青,青了又黑,就跟开了染坊一样。
下了车被他妈一眼就看见了，打趣他。
“你小子又怎么了？都二十四了怎么还长不大的孩子似的,谁招你了？”
沈敷轻哼了一声。
他要面子,被亲爷爷说他为了一口吃的就不顾形象,他是这样的人吗？
沈夫人看到他这个样子就忍不住好笑。
她看了一眼精神抖擞的走在小儿子前面，急匆匆进了厨房的老爷子，知道八成这祖孙两人又在置气了。
这是没办法的事情。
任何食材都是新鲜做新鲜吃最好。
但是纪舒云也没办法。
她的时间排得太满了。
明天上午要给张家做年夜饭，下午还要去夏家。
所以纪舒云对沈老爷子也不心软了。
“不用不用，明天上午我还在，那就让我来蒸。”
杨大厨赶紧说道。
光从步骤上来看，跟自己做的根本就没有什么不同。
况且这龙虾还是自己处理的，杨大厨虽然心里有些警惕，但更多的还是不满。
他倒要看看，这女人做出来的跟自己做的有什么不一样！
沈老爷子和沈敷也没说什么。
杨大厨每年确实会留到大年三十中午。
给他们一家做了年夜饭再回家。
所以明天他们家也是有厨子的。
就算没有，把东西放锅里蒸熟能有什么难度？
祖孙两人都不以为然。
之后就是重头戏，是纪舒云的一大锅卤肉。
做卤肉她也没有带自己的香料包，直接就从沈家准备的香料里面拿。
沈老爷子那脖子伸得都跟天鹅一样了。
沈敷简直没眼看。
“爷爷，您干什么呢？如果您要看，不如往前站一站，我怕您脖子受不了。”
沈老爷子被自己孙子埋汰了，忍不住瞪了他一眼。
“臭小子你说什么？找揍是不是？”
沈敷嗤了一声，又被沈老爷子瞪了一眼。
“别以为你一年到头就回家这一两次，爷爷就舍不得揍你！”
说着就对着沈敷的小腿轻轻踢了一下……
纪舒云已经开始熬制高汤了，再将香料炒香，等高汤熬好之后将香料一股脑儿全部加进去。
沈老爷子见了，脖子伸得更长了。
天知道他馋纪舒云的这个卤肉方子馋了多久了！
他倒是也没有什么坏心思。
就是想吃啊。
就算店开在那里，可是这小纪每个星期还要休息一天，也就是说不是他老爷子想吃就一定能吃得上。
他年纪大了，腿脚慢了排队的速度都赶不上年轻人。
所以如果有这个方子那多好啊！
只要他想吃，随时都可以让杨小子给他做。
沈老爷子打的好算盘，却也跟杨培提前说过，这个卤肉的方子是他最喜欢的，但也是人家用来售卖的，就算他看了学会了也不能拿出去挣钱。
如果被他发现他拿这个房子盈利，那沈家绝对不会放过他。
杨培当然也不傻。
沈家当地的势力庞大，他就是一个厨子，有幸能给沈家当私厨，实在是没必要得罪沈家人。
况且不就是一个卤肉方子吗？
杨培觉得自己绝对不是那种眼皮子浅的人。
他就站在纪舒云身边，作为专业的厨师，他对食材的把控也是十分精准的。
所以只是看了一眼，他就把纪舒云的这个卤肉方子记了下来，心里也不以为然。觉得这也就是很普通的卤肉方子，他改良过的方子炖出来的肉那才叫香呢！
可是为什么老爷子就热衷于往外跑呢？
大概就是俗话说的“家花没有野花香”吧！
杨大厨默默的叹了一口气，给自己拘了一把同情的眼泪。
嗯对，自己同情自己。
不过他决定了，为了自己的职业生涯，以后老爷子想吃，他就给做，按照这个方子做总可以吧？
纪舒云不知道他们心里的想法，不过以她的速度，菜做得很快，没一会儿工夫就做了十几个菜了。
有一些蔬菜类的菜重新热了就不好吃了。
所以纪舒云准备的几乎都是家常菜之中的大菜。
沈老爷子看着很满意。
就是之前一直冷着一张脸的年轻男人，看到成品之后，神色也好看了许多。
等纪舒云下车之后，沈敷才一脸无语道：“为什么我要过来送她？”
沈老爷子淡淡的瞥了小孙子一眼。
“我怕你在家偷吃。”
沈敷：“……？？”
第72章
“我吃一口我是狗！”
沈敷气得脸都黑了。
谁知道沈老爷子一听,耳朵一下子就竖了起来，眼睛都亮了。
半晌，“算了算了,你是我孙子,毕竟是亲孙子,如果一口都不给你吃,那我算什么爷爷？”
沈敷：“……”谢谢你啊我的亲爷爷！
哼！虽然那个菜式很普通，但是闻上去挺香的，看上去色泽什么都不错，但是他是那种没见过世面的人吗？
至于为了一口吃的要死要活吗？
至于因为不跟出来就去偷吃东西吗？
沈敷气得俊脸黑了又青,青了又黑,就跟开了染坊一样。
下了车被他妈一眼就看见了，打趣他。
“你小子又怎么了？都二十四了怎么还长不大的孩子似的,谁招你了？”
沈敷轻哼了一声。
他要面子,被亲爷爷说他为了一口吃的就不顾形象,他是这样的人吗？
沈夫人看到他这个样子就忍不住好笑。
她看了一眼精神抖擞的走在小儿子前面，急匆匆进了厨房的老爷子，知道八成这祖孙两人又在置气了。