第190节

  得知要吃鱿鱼丝,白止自告奋勇地入海去抓。
  现场一共十二个嘉宾,只有白止一个水系能力者,她还是长寿龟一族的,天然亲水擅水,没人比她更胜任这个任务。
  在白止去抓鱿鱼的时间里,其他人开始准备烤鱿鱼的材料和调料。
  鱿鱼有很多种吃法,新鲜的可以白切蘸酱油吃,也可以红烧。
  鱿鱼遇热就会缩水,巴掌大的一只能够缩成三分之一,煮熟以后存放起来,非常节省空间。
  鱿鱼的内脏清洗干净,去除不能吃的部分,加盐腌制一段时间,再隔水蒸熟,越咸越香,特别下饭。
  就是外观黑乎乎的,不太好看,看着有点像黑暗料理。忽略颜值问题,还是很好吃的。
  这玩意儿还能搭配煮熟的豆腐和土豆吃,吃法类似于蘸火锅酱料,比豆腐乳更下饭。
  鱿鱼洗干净以后去除内脏,整体撑开,晒在太阳底下,晒干以后就能储存很长时间,想吃的时候拿出来隔水蒸,就是咸香的鱿鱼干,可以当零食吃。
  苏千凉个人更喜欢吃近海捕捞的小鱿鱼干,肉薄且嫩,富有嚼劲,远洋的大鱿鱼干肉质厚实,忒难咬,对牙口很不友好,没吃几口腮帮子就很累。
  然而,市场上售卖的鱿鱼丝的主要原料还是大鱿鱼。
  远洋的大鱿鱼经常一只就能装一麻袋,个头大,肉质厚,数量多,制作出来的鱿鱼丝又长又宽。
  近海的小鱿鱼数量少,主要还是制作成现烤鱿鱼丝,薄薄的一片鱿鱼被机器一压,压出网格状,再经过机器的挤压,就是一条条热烫咸香的鱿鱼丝。
  白止抓来的鱿鱼大小都有,数量众多,可以随便吃。
  现烤鱿鱼丝的香味顺风一飘,把直播间的观众们勾得嗷嗷直叫。
  白止把一个超大的保温盒放在机器下面,鱿鱼丝一出来就掉进保温盒,装满之后就被她塞进空间纽里进行保存。
  白止的动作太快,其他人想吃鱿鱼丝,还得和她拼一拼手速。
  明修齐和秦玉堂他们忙着翻晒鱿鱼干,不止是新鲜鱿鱼需要翻晒,加调料煮过以后的鱿鱼也在翻晒当中。
  海滩边密密麻麻地晒了几万只鱿鱼,光是翻晒一次,就是极大的工程。
  翻晒的过程中还要检查鱿鱼是不是晒得差不多了,需不需要收起来。
  黄佳佳齐小九四人在厨艺方面没什么天分,只能被拉去干清洗工作。
  一群人忙了许久,累得腰都直不起来。
  黄佳佳做机甲训练都没这么累过,捶着酸疼的腰,感叹道:“要是其他嘉宾能来帮忙就好了。”
  就算在厨艺上帮不了什么,做点清洗和翻晒工作,也能分担不少工作。
  白止翻了个白眼,“多来一个嘉宾,你知道会多吃多少东西吗?”
  黄佳佳一想,他们今天忙了这么久,是因为要做十二个人的份,再多来一些嘉宾,要做的就更多了。
  “还是算了吧。”
  其他看直播的嘉宾:“……”
  也不知道白止是怎么抓鱿鱼的,下去几趟就抓来好几万只,要不是中央星域在此之前都不吃鱿鱼,苏千凉还真担心给吃出问题来。
  鱿鱼的数量太多,暂时处理不完,而他们还要训练机甲,干脆就把鱿鱼切片切圈,和蔬菜一起炒。
  爆炒鱿鱼,孜然鱿鱼,酱爆鱿鱼圈,爆炒鱿鱼须,铁板鱿鱼,鱿鱼炒大蒜,鱿鱼炒白菜……
  闻了大半天的鱿鱼香味,又吃了一桌子各种各样的鱿鱼料理,苏千凉短时间内不想再见到任何鱿鱼。
  可惜,拥有这个想法的人只有她一个。
  白止舔着嘴唇,打了个大大的饱嗝,还是满脸的意犹未尽:“千凉姐姐,我们下午茶吃轰炸大鱿鱼还是酥炸大鱿鱼?”
  黄佳佳咬着更有嚼劲的鱿鱼须,有点茫然,“不是说吃炸鱿鱼须吗?”
  林雨摇头:“成年人当然是全都要啦!”
  齐小九摸了摸吃撑的肚子,“我们先打几场吧,消耗完才能再吃一轮。”
  苏千凉:“…………”
  萧星渊轻轻地捏了捏她的手,帮她问出藏在心里的那句话:“你们都吃不腻的吗?”
  “吃腻?”黄佳佳摇头,“我今天第一次吃鱿鱼,怎么可能吃腻呢?还能再吃好几天。”
  齐小九雷商杨预点头同意,他们并没有吃腻。
  白止:“我在家已经吃过几次鱿鱼,但还是非常喜欢,吃腻是不可能吃腻的,永远不可能。”
  苏千凉:“我吃腻了。”
  众人瞳孔地震,大厨吃腻了,这是一个多么可怕的事实啊!
  观众们委屈地咬手绢:
  “我们还一口没吃呢。”
  “这世上最悲惨的事就是:别人已经吃腻了,而我还不知道那是什么味道!”
  “大佬,我朋友生了重病,住院好些天了,她就想吃一口你做的鱿鱼!”
  “既然吃腻了,就分一只出来给我们尝尝吧!”
  其他观看直播的嘉宾和后台的工作人员们都有些牙疼。
  他们跟着看了大半天的直播,不知道咽了多少口水,观众们还能偷偷吃点翻晒中的鱿鱼,他们没有全息舱,又不能工作途中偷溜,可是真的一口没吃。
  结果,苏千凉吃!腻!了!
  突然有点想打人。
  “吃腻了就换一种。”萧星渊本人对鱿鱼没什么执念,一般都是苏千凉做什么他吃什么,只是今天的鱿鱼确实多了些。
  “不然做章鱼小丸子吧?”
  明修齐点头:“章鱼小丸子我们几个都会做,不需要千凉再动手,我们来就行。”
  既能避免吃腻鱿鱼的苏千凉再闻到鱿鱼味,也能减少捕捞上来的鱿鱼数量,一举两得,再好不过。
  提议被全票通过。
  下午的机甲训练结束,其他人忙着翻晒和收晒好了的鱿鱼,制作章鱼小丸子,苏千凉和萧星渊牵着手在海边散步。
  海风习习,两人沿着海浪线慢悠悠地走着,没走多久,苏千凉看到了椰子树,萧星渊摘了一堆放进空间纽。
  还在漫游星美食庄园的时候,椰子只有当水果、饮料的普通吃法,加入椰汁做芒果西米露和芒果糯米饭,以及做个椰子鸡汤。
  今天,苏千凉喝着清甜的椰汁,决定多几种椰子吃法。
  椰丝、椰蓉、椰子片、椰子糖……其他的不怎么想吃,先把椰子片做了。
  低温烘焙的椰子片,轻薄香脆,椰肉的味道全在嘴里。
  同是香脆的口感,吃油炸的薯片,还不如吃更具营养价值的椰子片!
  第176章
  中央星域盛产甜刺果,也就是榴莲。
  各种榴莲味的糖果饮料能量方块多的是,就连酒水和咖啡都有榴莲味的,让很多受不了榴莲味的人深感厌恶的同时又无可奈何。
  归根到底,很多人讨厌榴莲的主要原因是它本身具有的刺鼻味道。
  没有这大杀器一般的可怕味道,光是看到榴莲刺刺的外形,也不会有那么大的抵触心理。
  浑身青色还没有异味的椰子,可比甜刺果给人的印象要好多了。
  嫩一点的椰子叫椰青,椰汁多且清甜,椰肉少且嫩,老一点的椰子叫椰皇,也可以叫老椰子,椰汁少,口感不如椰青,椰肉厚且老。
  很多人说想喝椰汁就买椰青,想吃椰肉就买椰皇,但苏千凉更喜欢买椰青。
  老椰子的椰肉实在硬了些,不好啃,咀嚼起来香倒是蛮香的,却不如椰青的椰肉吃起来和果冻似的舒服。
  老椰子的椰肉更适合做成椰蓉椰丝和炖汤,会更加香浓。要是运气好,还能在发芽的老椰子里面发现椰宝。
  小小的一颗椰宝,上尖下圆,皱巴巴的嫩黄色,聚集了整个椰子的甜度,又软又甜。
  这片海域附近拥有数不清的椰子。
  嫩一点的摘下来放在空间纽里存着,只要不刨掉外面的厚皮,就能存放好长一段时间。
  老一点的喝完椰汁,把椰肉撬下来做成椰蓉椰丝椰子片。
  撬椰肉和刨椰蓉椰丝的工作并没有太大的技术含量,学会以后谁都能做。
  苏千凉单单把关烤制椰子片,还要指点秦玉堂秦玉殿这两个厨艺更好一点的人帮忙。
  她不管做什么事都是专心致志的,忙了半天回头一看,发现那些个据说埋头工作中的人一边刨椰蓉,一边往嘴里塞。
  照这样边吃边干的工作进度,也不知道最后能得到多少椰蓉,够他们吃几天。
  苏千凉实在没话说,都没心情指责这群吃货。
  萧星渊看了他们一眼,凉飕飕地说:“你不是他们的妈,不需要管他们吃喝,我们只管自己就行。”
  可不是嘛?
  那是一群怎么都吃不饱的吃货,真要把他们喂饱算数,非得把苏千凉累出个好歹来不可,他可不愿意亲亲老婆天天给别人当厨娘。
  “嗯。”苏千凉不傻,她也不是因为喜欢厨艺才天天给这一群人做饭的。
  一看大厨有撂挑子不干的架势,其他人有点方,一个个赶紧表衷心,加快速度干活,生怕惹苏千凉不快,日后就没有其他美食可以吃。
  在美食庄园网页公开那么多菜谱的现在,要想做一点复古食品,并不是多难的事情。
  难就难在:怎么把复古食品做得那么好吃。
  更不要说苏千凉的手里还握着不少美食庄园没有的复古食品菜谱。
  尽管她在直播节目里做一种美食,美食庄园的网页会跟着同步更新,但那也只是更新了列表和图片,并没有更新菜谱。
  有人会问:苏千凉都已经在直播间里全程做出来了,照搬还不会吗?
  别说,还真不会。
  今天这个刨椰蓉和椰丝,只要把椰肉撬下来用工具刨一下就行,再简单不过。
  可是椰子片的烤制简单吗?光是看秦玉堂和秦玉殿失败的次数,就知道厨艺这种事还是需要不少天分和努力的。

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