第122章 真正的豆腐

  顾苗“!!!”
  卧槽!
  上道啊小老弟!
  直接把她心中所想全说出来了!
  她双眸亮晶晶的,“那就挤出来试试看!”
  挤出豆花里的水,顾苗提议用麻布,像是过滤豆浆那样试试。
  于是小两口把过滤豆浆的麻布拿过来,把盆里的豆花倒了进去,用绳子把麻布扎口,孟希洲试着用手去挤压,不过很不成功,这样不卫生,而且水也挤得不干净。
  “不如找东西压上去吧。”顾苗提议。
  于是少年找了块石头,洗干净,然后压了上去。
  接下来就是等着了,看最后到底能挤压成什么模样。
  少年看上去挺期待,特意把盛豆子的筐端到了厨房,一边拣豆子一边看着。
  顾苗则是坐在灶前,一边拿着根树枝在地上写写画画练习写字,一边煮着豆浆做腐竹。
  姜秀见他们俩挺认真,再次把到嘴边的话咽了回去,这俩人不走最简单的路,那就试试最艰难的路吧。
  很快到了傍晚,天色暗了下来,少年将拣好的豆子洗干净泡到水里,然后站到了被压着的豆腐跟前,“可以了吧?”
  “打开看看。”顾苗道。
  打开,入目的是真正的豆腐,豆花的水分被挤出去,眼前的块状物体瓷实了不少,伸手按一按,有微微的弹性。
  “哇!”顾苗做出一副惊讶的模样,双眸睁得溜圆,粉唇也微微张着,小脸上满是惊讶,“竟然变成这样了!”
  少年半张俊美的脸上也带着讶色,他洗了手,然后拿刀切了一块,“你尝尝。”
  他将豆腐送到顾苗嘴边。
  顾苗张口咬住了豆腐,然后嚼了起来,“比较韧,味道还成,相公你快尝尝!”
  豆腐的味道,在顾苗看来不如豆花好,但也是老少咸宜,而且更管饱,吃法多样。
  少年也觉得豆腐味道不如豆花,不过好歹是样新鲜吃食,端过去让云默尝了尝,云默倒是喜欢这个味儿,“小苗,你手艺好,将这东西烹饪一下,看哪种更好吃。”
  “留下一块,看在这种天气里能放多久。”他提醒最重要的一点儿。
  顾苗应下,于是这天晚上云家的饭桌上多了三样新菜:萝卜炒豆腐,煎豆腐块,白菜豆腐汤。
  因为豆腐不多,三样菜每样的量都很少,众人吃得很不过瘾。
  “这汤不错。”云默夸道。
  颜色清淡,汤汁鲜美,在这冬日喝一碗很是舒坦。
  姜秀捧着碗,也很是喜欢这白菜豆腐汤,“你这里面是加了白面了么?”
  汤汁竟然是乳色的!
  “嗯,这样好看一些。”顾苗点头。
  “你手艺已经比我好多了。”姜秀赞叹,她只不过是出去了一个月,回来之后她这个女儿全方面大变样,厉害!
  “就看能存放多久了,若是能存放得长久,那以后就做这个,多多的挣钱。”云默道。
  豆腐自然能存放的长久了,翌日下午,云默瞧着昨天下午做出来的那一小块豆腐,好看的脸上全是满意,“今天多做点儿,明天给闻香楼飘香居送去一些。”

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