第七十八章：有些伤感
顾木庄一切如常，反倒是顾木贵的精神不太好。
不光精神不好，头发也很黄，嘴唇也经常爆开。
为此她还专门检查了顾木贵的指甲，发现指甲居然很容易就出现裂痕。
这是蛋白质摄入不足，外加缺钙的表现。
冬天晒不到什么太阳，及其容易缺钙。
而顾家没有养羊，万古村的大多数村民都是靠喝羊奶来满足身体所需的钙质。
所以万古村的人个头都不矮，就连顾木庄目测也有一米八五左右。
但是顾木贵已经八岁了，还长得很瘦小。
顾木橙知道他缺东西。
幸好兔肉里所含的蛋白质是非常优质的蛋白质，而且肉非常好吸收，对身体没有负担，是比猪肉和牛肉都还要更好的蛋白质的来源。
一定要让顾木贵多吃一些。
只是没有辣椒，顾木橙一时之间竟然不知道该如何烹饪兔肉。
她之所以选择当一个川菜厨师，除了因为她父亲开了一个川菜酒楼，耳濡目染之外，还因为她自从研究上了川菜，知道川菜下面本身还包含很多分支。
这些分支形成派别，各有各的特色，很有意思。
光一个兔肉，就有很多做法。
其中川菜中一个类别——盐帮菜，里面便有一道菜名叫冷吃兔，麻辣鲜香，很有嚼劲，是在后世接受度很高的一道菜。
只是盐帮菜以辣为主要特点，有些四川人都无法接受盐帮菜的辣度，所以顾木橙在新派川菜中，便改良了冷吃兔，以大量香料炒制，放大了兔肉的香，适度减少辣。
她的新派川菜工作室研发的冷吃兔一推出，就被一家餐饮企业买断了配方，一时间成为风头无两的新菜品。
甚至在网友投票推荐国宴菜的菜品的时候，得到了很高的票数。
那一阵子顾木橙为了炒制出自己想要的口感和色泽，和团队的人不断的改良和尝试。
搞得她很长一段时间，提到冷吃兔，都有点发憷。
她做梦也没有想到，以往随随便便都能吃到的菜肴，竟然有一天变成奢侈品。
她因为始终无法找到辣椒，很多她以往引以为傲的菜品，如今都成了纸上谈兵。
苏慕见顾木橙对着一盘还未下锅的兔肉发呆，轻声问道：“怎么，冻坏脑子了？”
苏慕怎么可能懂她此刻的心情。
如果她能够提前知道她不得不以一个特殊的方式离开熟悉和热爱的一切，她一定会与她珍惜的一切都做一个正式地告别。
而她最最想要好好抱一抱的便是她的爸妈。
她曾经整日整日泡在工作室里，看助手收集上来的数据，然后和她的团队不断改良菜品的味道。
她是名副其实的工作狂，因此忽视了和家人的相处。
她的爸妈就她一个孩子，还整日看不到自己的宝贝闺女。
两人有时候会跑到她的工作室堵她。
她爸爸当初为了让她能够专心做自己喜欢的事情，替他挡了不少来自于她妈妈的责难。
因为爸爸是厨师，整日与油烟相伴。
生了她，见她是个女儿，她妈妈高兴了好几天，之后便一直都想让她成为一个琴棋书画样样精通的淑女。
是她爸爸发现了她在厨艺上的天赋，给了她适合她的土壤，让她振翅高飞的。
她还没有来得及跟爸妈说一声感谢。
正因为她疏忽了和家人的相处，所以当她变成大新朝的乡野小萝莉顾木橙之后，她才极力的照顾大哥和弟弟。
这一世事业和家人一定能够平衡的。
一时之间顾木橙有一些伤感。
这伤感来自于一盘以前都看腻了，现在却费了九牛二虎之力才得到的兔肉。
顾木橙想了想，还是决定用红烧的方式做这个兔肉。
因为家中的油还要撑很长时间，她也不敢多放。
好在野兔都吃得肥肥胖胖的，本身让就有很多油，油少一些，倒也无妨。
顾木橙用手靠近锅，用锅升腾起来的热气感受了一下温度。
温度差不多了之后，她便将油放了进去。
油温上升之后，她加入姜和蒜，爆出香味，倒入了兔肉。
爆炒了一会之后，她倒了三勺酱油，三勺大酱进去，又撒了一些香叶碎进去，翻炒出非常浓烈的香味之后，这才加水，盖上了锅盖。
因为要扛一个晚上，所以晚饭对农家人相当重要。
苏慕已经发现顾木橙厨艺相当不俗。
调料的搭配，放调料的先后顺序不同，都会影响一道菜最终的味道，顾木橙总是有条不紊，心中有数。
怎么看怎么像是专业选手。
但是苏慕就算失忆了也知道。
大新朝的餐饮界，还是男人当道的，别说知名的厨娘，就连厨娘都几乎没有。
稍微有点家底的家庭会让闺女早早嫁人。
没有家底的，也会想办法让闺女自己学着绣花，纺纱，然后自己给自己攒嫁妆，然后嫁出去。
总之，家中养了闺女的，头等大事都是将闺女风风光光地嫁出去。
很少有让闺女学一技之长，然后真的做点什么的。
因为大家都觉得这闺女嫁出去就是别人家的人了，以后无论做什么，都是男方占了便宜去，何必培养呢？
大户人家倒还好些，女儿家大多都要学认字，通读《女训》，《女则》，《女诫》，琴棋书画一般都是要学会的。
但是无外乎都是为了在嫁入夫家之后，谨记“三从四德”，不给娘家添麻烦。
像顾家这种农家，怕是连字都不会让顾木橙学，更别提让她去拜师，跟着厨艺高手学艺了。
既然没有学艺，那便说明是无师自通。
无师自通成她这个样子，得多有天赋啊？
虽然苏慕也不知道自己失去记忆之前是干什么的，他对一道菜的口味似乎非常挑剔。
故而还是对顾木橙的厨艺有很多不满意的地方。
但是考虑到她是自学成才，又觉得她很了不起。
苏慕怔怔看着顾木橙，觉得做菜时候的顾木橙，脸上有不一样的神采，似乎她再也不是一个上面有一个痴痴傻傻大哥，下面有一个瘦弱需要她照顾的小弟的贫穷农家丫头，而是一个可以挥斥方遒，靠厨艺改变未来的大师。
他不知不觉竟看得呆了，忘记往灶头里面加柴。
(本章完)