051 上梁

  白家好些人帮忙,有力气的男子去帮着上梁,妇女们帮着做饭。
  由于一个锅不够用,又临时搭了两个炒菜的锅。
  邻居们自发的搬来桌椅板凳,热热闹闹的坐在这里,地里刨食的人也不怕顶着大太阳,说说笑笑好不热闹。
  白雪头天晚上熬了一些糖,做了一些小糖块,一个个的发给村里的小朋友。
  糖都是麦芽熬出来的,正经饭都不够吃,谁家也没奢侈到不过年过节熬糖,小孩子们拿到糖块,简直像看见了天上的星星,笑得比村里大鹅叫还响。
  大人们也不禁夸白雪处事周到:“三娘,你真是养了一个好孩子,心灵手巧,什么都会做。”
  “我要是有这么一个姑娘能乐开花。”
  陈三娘一边听着夸奖,一边看着白雪,莫名的湿了眼睛。
  钱氏拍着她的肩头,“大喜的日子,瞧把你高兴的。”
  陈三娘欢欢喜喜的说:“我没想到能盖上房子,我丈夫活着的时候都没想过,真的多亏了这个孩子。”
  大家又是一番夸奖。
  白雪离着老远都听见,脸都有些红。她安顿完了这些小客人,便同三娘说要买菜,准备拎点豆腐做菜。
  今天人来得多,得加菜,而且三五桌瞧着都不够,还在不断往上来人。
  陈三娘接过他们带来的礼物往仓房里收,毕竟能给拿几个钱的少,大多数都是粮食,有个一斤二斤。
  娘两个进了仓房,这些日子就委屈巴巴的住在这儿,还是掏炕时打的将就着睡,就等着大房子上梁盖瓦。
  陈三娘问:“雪儿,得买多少豆腐。”
  白雪看着外边说说笑笑的人,光坐下的就有五桌,还有站着的,还有房梁上的人呢。
  她一合计:“娘,我看的十桌。”
  陈三娘笑的有点苦,“这可怎么办,没预备那么多。”
  白雪心里有数:“没事,我来做菜,让小云子去买豆腐。”
  陈三娘推开门喊了小云子,结果看到徐家嫂子带来了一大盆的豆角。
  陈三娘感动,这就是雪中送炭,她道:“她嫂子,你看你这又是钱又是物的,真不知道怎么感谢你。”
  “人多,我想着带点豆角……”徐嫂子话没说完,就被打断。
  “感谢不用嘴巴说,有点实际的就行。”徐二娘跟着自家嫂子来,一想到又是拿豆角,又是带钱,觉得嫂子太败家。完全不知道她大哥这一次忙忙活活赚了多少钱。
  徐嫂子觉得面子上热,自家给盖房子挣了一两银子,拿了五十个铜板和一盆豆角算什么,可是小姑子不懂事多话。
  陈三娘笑了笑没说什么,叫小云子去买一板豆腐,三十文钱,卖豆腐的能亲自送上门。
  徐二娘一听说吃豆腐,又看着她嫂子带来的豆角,撇着嘴说了句,“家常便饭,还以为有什么好的。”
  这是个嘴馋的小丫头,虽然说的声小,还是有几个人听到。
  徐家嫂子脸热,可拿她没办法,和陈三娘端着豆角去找几个妇女帮着掐豆角线。
  徐二娘也不帮着干活,看着即将盖好的房子,对正在打山药皮的白雪说,“瞧他们把你夸的,这多亏你的生意再也不能做,不然都把你夸上天了。”
  白雪知道小丫头嫉妒,淡淡的说了句:“我还是觉得脚踩地上踏实。”
  徐二娘感觉一拳打在了棉花上,扯着嘴角,不怀好意的问:“这以后你的买卖都没了,你可咋活?还提前盖个房子,不知道的还以为你多有钱。”
  白雪把白净的山药往水盆里放,“没钱在挣,嫉妒给谁看。”
  “谁嫉妒了,我就看到一个难受的。”
  白雪冷冷的看了她一眼,直接拿起了菜刀,菜刀磨得光亮,反着寒光,冲着她就走了过去。
  吓得徐二娘要尖叫的时候,白雪越过徐二娘,来到锅台前,梆梆梆的开始切菜。
  先是改刀切成了一些菱形片,泡在水里之后,把剩下的又切成了滚刀块,足足切了一盆子。
  今天她家锅碗瓢盆多,来的邻居都给带一些,吃完饭了再带回去,这几乎是帮忙不成文的规矩。
  “能给我添柴烧火吗?”白雪不动声色的问。
  “我才不给你烧火。”徐二娘说完就跑了出去。
  白雪不语,点着锅之后看了看墙角的芹菜,想了想,还是抱了出去。
  几个妇女正蹲在一边摘菜,钱氏一眼看到,说:“这不是野芹菜吗?”
  白雪把它放在了桌中间,“这个东西也能吃。”
  一听说又有东西吃,大家都围了过来。
  “我和我娘吃了有一个月了,没有任何的不舒服,如果有想吃的可以自己去采。”
  大家一听说又是山上采的,不由的夸奖白雪。
  “你这小孩子胆大心细,还没出过错呢。”
  “这东西怎么吃?”
  邻居们觉得自己没白来,想要问个清楚。
  白雪也不吝啬地说道:“底下的这个根儿我们不要扔,只要把中间的心留住,栽土里还能长芹菜。”
  “问你怎么吃?”徐二娘冷语,“话都听不明白。”
  白雪一笑,授之以鱼,不如授之以渔。明显无忧无虑的徐二娘不懂,可是周围的邻居却记下。
  “白雪你接着说。”宋婆子这么一说,徐二娘没敢再多话。
  “大家看到这个叶了吗?嫩叶子摘下来焯水,拌上盐就是咸菜。剩下的芹菜梗可以炒着吃,也可以拌馅儿。今儿个我给大家炒一个肉末芹菜粉,一会儿给大家尝尝。”白雪说完,回去焯山药。
  “真没想到,白雪这么聪慧,这长大了一定是个能干的。”
  “是呗,陈三娘你真是命好。”
  邻居们一个劲儿的夸奖,宋婆子却自言自语,“没爹的孩子命硬啊。”
  听了这话邻居们没言语,毕竟克不到他们,就想着一会儿尝尝这道菜味道怎么样。
  “陈三娘,豆腐放哪儿?”卖豆腐的给送的进来,“恭喜你家盖房子,你买了一板豆腐我再送你五块,算是给你贺喜。”
  陈三娘谢过又留了他吃饭,这人也勤快,直接帮着去干活。
  白雪准备好了挂浆的山药,看着送进来的豆腐,也准备一个豆腐两样吃法。
  徐嫂子过来,她道:“麻烦嫂子,找两个人给这豆腐一半切片,一半切成小块,一样够十盘就可以。”
  徐二娘一听撇撇嘴,穷人才这么干,觉得没好吃的甩着袖子走掉。
  徐嫂子懒得理自己的小姑子,帮着白雪做菜,才发现这小丫头太厉害。
  红烧肉挂了糖色炒在锅里,随着焦香扑鼻添汤,把打好的豆腐块放进去,一锅红烧肉焖豆腐上面还蒸了米饭;另起一锅做肉条闷豆角,炒的时间长才加水,白雪这是破处老式吃法,做了干锅豆角。
  而仓房里的锅她用来炒菜,白嫩的山药点缀几根嫩绿芹菜,是清炒出锅的。
  接着肉末芹菜炒粉,那肉沫香味四溢时倒上酱油再放上焯好的粉条,颜色透着亮,放上嫩绿的芹菜翻炒几下,香喷喷出锅。
  白雪又滑溜了口蘑和几道菜端上桌,大家吃的那叫一个香,直夸白雪厨艺好。等着最后一个拔丝山药上桌,桌边的人只知道动筷子,给孩子碗里多加几块。

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