紧接着,她又用勺子盛了一勺金黄色的汤,汤汁冒着热气,她就小口吹了一下,然后用筷子夹起一些嫩白的米饭放入其中,米饭和汤汁混合,被她送入嘴里。
    接着,她明亮的眼眸微微眯起,唇瓣微翘,嫩红的唇瓣上还站着一些汤汁,那些细微的表情,以及迫不及待下一勺子的举动,无一不是再告诉两人,这道菜真的很美味!
    绝对不会辜负它的香味!
    “咕咕——”一声低低的只有自己听得见的肚子饿的动静响起,两人为了过来获得爱豆同款,起得早不说,还没吃别的,早就饿得不行了。
    戴雪也跟着看了半天,口水咽了一波又一波,忍不住了,双手合十,小声道:“姐妹,我扛不住了,这家老板太会吃了,比吃播还要诱人,我先点了,爱豆同款咱们明天再来吧?反正特意来一趟,总不会这么快回去吧?”
    “好!”她朋友也果断点头。
    两人之前想着女神吃的东西并不多,完全一个人可以搞定,但现在要吃酸菜鱼了,看那分量,一个人也不一定吃得完,尤其是她们也还想吃点别的,于是选择一起点餐。
    酸菜鱼、两份米饭(升级版和普通的一样一份)、再来两个蟹黄包、两个生煎包。
    点完了,两人有一种松了口气的样子,朋友脸皮薄,不好意思再看,干脆埋头趴在桌子上:“上菜就叫我,昨晚激动地凌晨才睡着。”
    “好。”戴雪自认脸皮厚,不好意思直勾勾的看,但是可以装作玩手机,然后偷偷看呀。
    呜呜呜……
    越看越想吃!
    还好她们点了!
    金汤泡米饭,又酸又辣、还有鲜鱼片的鲜嫩可口,不知道会多么好吃!
    *
    酸菜鱼确实很好吃。
    苏柠昨晚都已经吃过一次了,但依旧念念不忘。
    系统提供的鱼不是常用的草鱼,而是鲈鱼,全身上下只有一条主刺,而且肉质有弹性、不容易在烹煮过程中变散影响食用口感,系统出品,还没有土腥味,肉之多,肥美鲜甜。
    鱼肉切成拨片,未煮之前可以清晰的看见这鱼片薄得透光,做之前,鱼片需要用盐、胡椒、鸡蛋清、生粉腌制。
    做酸菜鱼的汤,则是用鱼头以及鱼的主刺进行熬制,熬到奶白色的汤汁后过滤掉杂质,只留下纯汤备用。
    之后起锅烧油、加入葱姜蒜等调料,再将做好的酸菜切碎、小米椒切碎放入其中翻炒,炒出酸辣酸辣的香味后再加汤煮开。
    此时奶白色的汤汁就被染成金黄色,散发着诱人的酸辣味后,可以将酸菜捞出来,放入盘中打底,空余的汤汁下入腌制好的鱼片。
    鱼片本就薄嫩,不需要经过太长时间,因此只需要短短时间就能起锅,最后将汤汁淋在鱼片上,那时候还能看见娇嫩的鱼肉因汤汁的流动随之颤动。
    汤汁不会没过鱼肉,因此形成了一个鱼片堆。
    再在上方放上一些红色的辣椒、花椒等,淋上热油,听得一声“滋啦——”的动静,酸菜鱼就做好了。
    汤汁浓稠酸辣,鱼片鲜嫩软滑,酸菜脆口提味,苏柠最喜欢的就是将汤汁浇在米饭上,吃一口鱼肉,吃一口汤泡米饭,再尝一口酸菜,真的特别下饭了!
    身边有个女孩在偷偷看自己,苏柠自然也察觉到了,她如今也算是习惯了被别人注视,没觉得不自在,就任她看了。
    她吃了一会儿,忽然见隔壁桌也上了一道酸菜鱼,这才侧目过去。
    戴雪回了一个不太好意思的笑容,道:“小姐姐,你吃得太香了!我们也忍不住,点了这个。”
    一直趴着的女孩也立马坐直身体,擦了擦差点流出来的口水,一边点头一边迫不及待地拿筷子:“对呀对呀,可算是上菜了,再不来,我真的要去梦中吃酸菜鱼了!”
    苏柠一笑,不打扰她们用餐:“希望你们吃的愉快。”
    “唔!”戴雪也夹了一片鱼肉到嘴里,听了这话,正要回应,舌尖一动,鱼肉就在嘴里划开,咸辣酸三种味道一起落在她的舌尖,让她直接哆嗦一下,细细品尝,也感觉不到鱼刺,只留下鱼肉的娇嫩和鲜美,满足的只得点点头,根本舍不得开口。
    难怪这家店的老板都吃得这么欢快,真的这么好吃啊!
    对面她的朋友已经伸出第二筷子,这一次却没有落在鱼上,而是夹了一块酸菜梗,黄绿色的菜梗被切成丁字大小,咬一口酸酸咸咸,特别提食欲,还有一股辣味在其中。
    她急忙说:“戴雪,你尝尝这个,也好好吃啊!”
    “嗯嗯!”戴雪立马夹过来,吃到嘴里,立马被酸的再次一个激灵,显然她对酸味的承受能力比朋友小一些,但就是这样,也没让她减缓吃东西的速度,而是吃了一口饭压一下这酸味。
    这一吃,她眼眸更是一亮。
    她们来之前就做过攻略,两种米饭都建议尝一下,因此两人点的两种米饭,然后一人一半,她第一口吃的是普通米饭,都觉得香甜可口,有种第一次吃到米饭的感觉。
    软糯甘甜的米饭压下了酸菜的酸味和酸菜鱼的辣味,咀嚼两下,戴雪觉得嘴里变得清淡了,又舀了一勺汤喝到嘴里。
    金黄色的汤汁浓稠,带着专属于鱼肉的鲜美,一口喝到嘴里,热乎乎的汤汁咸香无比,顺着食道滑下,仿佛整个身体都热乎起来了。