073 酿酒

  苏望忽然说道:“不如我现在就去吧,反正家里的葡萄也有现成的。”
  他想着,早点去镇上,再打听打听吴知的消息,一个大活人,不可能就这样没了,他会不会是回家了?
  要不,就是醉死在哪家酒馆了,或许是因为没有银子付账被留了下来?
  他跟吴知虽然只认识几个月,可关系不错,而且吴知这人除了爱酒这点小毛病之外,倒是没有什么大问题,就像他,带人回家住着,吴知也不会说啥,还会关照着。光这点,就很少有人能办到。
  苏玉其实看出来了,她大哥自那两位捕快走后就有些心神不宁,应该是在担心吴知的事,他这样说,估计是想尽一份力。
  她自然是站在大哥那边的,于是她说道:“大哥你尽管去。”
  苏玉又看了银刀一眼,对苏望说道:“要不你把银刀带去吧,他心细,说不定能发现什么珠丝马迹呢?”
  银刀失忆之后,变得极为可靠,这种可靠是银刀在苏家潜默化中产生的。
  苏玉又问银刀:“你要去吗?”
  银刀垂下眼眸,思索片刻,慢慢的点了点头。
  苏阿娘想到这葡萄汁可以换银子,不由得欢喜起来,不过苏玉倒是没有告诉她,葡萄汁要加糖,就算是粗糖,对苏阿娘来说也是好东西,若是她知道要加糖,肯定是不会赞同的。
  不过,苏玉算过了,若是二文钱一碗的话,就算是加糖,那他们还是有得赚。
  总得拿东西试试镇上的人舍不舍得花钱吧。
  苏望收拾了一下衣物,就带着葡萄与银刀一同去了镇上。至于那三百两银子,他分成了三分,屋子里藏了一份,给了二妞一份,主要是让二妞收着以便应付啥急事,还有一份是用来花销的,他给了苏阿娘三十多两,除去花掉的,再加上陈三姑娘给的那十两银子,手里还剩下六十两银子。
  苏阿娘将那三十两藏得紧紧的,这对她来说是一笔巨款,她本以为自家有钱了,可是算来算去,若是买了田,再除去两个姑娘的嫁妆,再算上小宝去学堂的费用,还有望儿将来也要娶媳妇的,这么算下来,这点银子哪里够啊!
  所以啊,还是得挣钱。
  至苏望之前说的学门手艺,苏阿娘也想过了,这事还得阿望自个决定。她也不咋去镇上,知道的行业也不多,她只知道打铁的、做木工的,还有就是店里的会计跟掌柜,至于还能学啥,她还真不如阿望清楚。
  苏望跟银刀走了之后,苏玉便与苏大妞一块将那五个坛子搬到阴凉通风处,说是六个时辰就能启动发酵,产生气泡,到时候还得将盖子揭开,用筷子将葡萄皮压入酒液中,然后再盖上盖子,每天两次。
  现在是未时,也就是现在两点钟左右,等到半夜丑时起床,用筷子将这五个坛子搅一搅,再等到第二天午时再搅就成,一天两次嘛。
  因为野葡萄的含糖量不够,过两天还得往坛中加糖,这些苏玉都牢牢的记在心里了。
  苏玉除了制作葡萄酒之外,还将酒精倒入了买回来的大缸内,那酒糟在买回来的当日便放进了大缸内,大缸是400文钱买的,足足能装进600斤的东西,所以那100斤酒精放进去,绰绰有余。
  酒糟虽是新鲜的,可是从镇上运回来时水分流失不少,苏主将往酒糟中加水的时候隐隐有些担心,不想了不想了,等到时候就知道了。
  因为酿醋需要大量的空气对流,所以不能密封,第一天的时候苏玉是将大缸敝开的,可是她发现会有小虫子飞进缸内,虽然说不影响醋的酿制,但是苏玉可接受不了醋里含着虫子,于是她便从找了些细纱布,当然是旧的,不过却够结实,洗干净后将大缸口盖住了,这样既可以通风,又可以防止小虫子飞进来。
  大缸跟坛子都用上了,不过大缸里的东西却是不用管的,只需静静等待二十一日便可,所以,苏玉的大部分心思都放到了那五个坛子上面。
  苏大妞则是喂鸡仔跟喂兔子,她跟小宝照二妞的方法喂兔子之后,兔子活得好好的,一只都没有死,而且长得也壮!那几只小兔子现在的个子是以前的两倍了,那两只大兔子也是大了不少,而且,这些灰兔子不排斥苏家人的亲近了,最小的那个,小宝喂嫩草的时候还会在小宝的手上蹭啊蹭,可亲热了。
  原来兔子是这么养的!
  苏大妞可算是知道了,她喜滋滋的,至于她养惯的小鸡,那真是一天一个样,她没事的时候还会捉些虫子喂鸡吃,这些鸡仔也养得肥肥的,如今已经过了小半月,她想着,再等半个多月这些小鸡就能长大了,说不定还能下蛋呢!
  鸡蛋又能赚钱又能补身体,可是好东西。
  苏大妞已经沉浸在蛋生鸡,鸡生蛋,无限循环的喜悦中。
  距离苏望去镇上已经八天了,苏望中间回来过一次,之后又带着葡萄又去了镇上。
  苏玉揭开了坛子的盖子,此时,坛子里的葡萄酒很少再有气泡了,只剩下没有颜色葡萄皮和葡萄籽,苏玉尝了尝酒液,并没有甜味,这也就是说发酵完成了,这需要进行二次发酵,要将酒液过滤,再将里面的葡萄皮跟葡萄籽扔掉,过滤后要依旧要留空隙,盖子也不能拧紧……
  一切都不紧不慢的进行着。
  苏玉在制葡萄酒的过程中越来越有信心,她相信这葡萄酒绝对可以成功。
  时间一天天的过着。
  ——
  镇上,陈府。
  陈老夫人病重,她服了慈善堂的百年老参之后,病情也控制了起来,又过了十天,她的气色渐渐的好了起来,虽说还是活不了多久,但是起码可以跟人说说话了,好的时候还可以被人扶着在屋子里走动走动。
  至中府中的管家权,在她病重之时,已落到陈夫人的手上,白姨娘的日子越发的难熬起来。
  因为陈老夫人病重,白姨娘就算去照顾她也不敢说这话不痛快给陈老夫人听,她怕加重老夫人的病情,这对她来说,可不是件好事。
  这日,天一亮她就来到了陈老夫人的住处,老夫人还未起,她就在门外等着。
  直到天大亮,陈老夫人才慢慢的醒来,老夫人病着,身边日夜有丫环守着,她一醒,那些丫环就将她扶了起来,正准备帮老夫人穿衣洗漱,白姨娘正是这时进来的,陈老夫人与白姨娘亲得很,那些丫环们也知道,所以并不拦她。
  白姨娘亲自替陈老夫人穿衣,还亲手给老夫人喂燕窝,陈老夫人看着白姨娘,眼眶微红,这孝顺孩子命苦啊,若没她护着,以后在这陈府只能缩着过日子。
  白姨娘看到陈老夫人的模样,也忍不住抹泪。
  陈老夫人是她在府中最大的靠山,往日有陈老夫人护着,她从未将陈夫人放在心上,可自从老夫人病重之后,白姨娘就有了危机感,她开始害怕起来,可又想着,老爷还在,夫人不敢太过分的。可自陈老夫人病重这些日子以来,陈夫人一点一点的夺走她手里的管家权,她跟老爷哭过,可老爷完全不当一回事,还安慰她:“府里又不缺你的吃穿,你管她管不都是一样的,既是如此,你又何必争呢,只管安心享福便是。”
  白姨娘看到了陈老爷眼中的冷淡,她心里咯噔一下,尔后她就紧紧的闭上了嘴。姨母病重,她年纪也渐渐的大了,老爷待她也不如以往上心了,她之前跟闺女夸下海口,不让闺女嫁给穷秀才,如今看来,这事竟有些难办了。
  老爷是个靠不住的,只能靠姨母了,所以,当她听说陈老夫人好转时,简直是高兴坏了。她心道,若是姣儿能嫁个得力的婆家,那陈夫人是绝对不敢薄待她们母子的,看来上次想的那事,势在必行了!
  这一次她过来找陈老人,就是因为姣儿的婚事。
  白姨娘给陈老夫人喂完燕窝之后,又用帕子仔细的将陈老夫人嘴边的残渍擦去。
  “姨母,云君有话想跟您说。”白姨娘低声求道。
  “何事?”陈老夫人声音很轻,因为说话有些费力,所以她的声音一直很轻。
  “姨母,老爷想要将姣儿嫁给一个穷秀才,这怎么能行啊,姣儿从小到大哪里吃过苦头,若是嫁了穷秀才,她以后可怎么活啊?”白姨娘哽咽道。
  陈老夫人皱了皱眉:“姣儿定亲,何时的事?”
  白姨娘抬头看了陈老夫人一眼,眼眶红了起来:“就是前些日的事,三姑娘这个月月底就要出嫁了,所以顺便定下了姣儿的婚事。”
  陈老夫人听到这话,不知想到了什么,她面色一青。
  出嫁?
  不是明年的婚期吗,难道,陈老夫人想到了自个的病,难道是儿媳妇怕自个死了,耽误她闺女出嫁,所以就迫不及待的将婚期提前?
  确实如此。
  常家是高枝,就算是换了别家,也会这样做的。陈老夫人也知道这事没什么错,可她心里就是不太爽快,这一个两个的,就是盼着她死啊!
  陈老夫人突然咳了起来,撕心裂肺的,止都止不住。
  白姨娘急了,她冲屋里的大丫环喊道:“快去找大夫。”
  陈老夫人颤抖的伸出了一只手,摆了摆,她不愿意让人去找大夫,白姨娘轻轻的拍着陈老夫人的背,一边拍一边问:“姨母,姨母,您感觉怎么样?”
  过了好一会,陈老夫人的咳嗽才止住,她紧紧的握住白姨娘的手,说道:“去叫老爷过来,快去。”
  白姨娘闻言,却是说道:“姨母,老爷现在不在家呢。”
  陈老夫人面色越发的白了,“他老娘病了,他还有那个闲心去外面鬼混!混账东西,真是混账东西!”
  白姨娘赶紧解释道:“说是去常家,这是正经事呢。”
  白姨娘说完,然后对身边的丫环说道:“你们都去门外守着,不许让外人靠近,若是没人吩咐,也不许进来。”
  那服侍陈老夫人的大丫环却是不肯:“老夫人病着,不能没有侍候的人,万一有个好歹,我们可是要赔命的。”
  白姨娘见这些丫环不听她的话,于是便看向陈老夫人,她满脸期盼的看着陈老夫人,指望陈老夫人下命令。
  陈老夫人听白姨娘这话,想必是有得要的事要跟她说,于是顺着白姨娘的话说道:“你们出去,没有我的命令,不许进来,还有,不也许放人进来。”
  陈老夫人说完,见那丫环竟还在原地,不由得怒道:“你们是不是听不懂话?还是觉得我老了,不中用了,不把我的话当数了。”
  陈老夫人寒着脸道:“不听话的奴才,要着有何用!你们是不是想让我把你们全给卖了才甘心。”
  那些丫环们吓得跪了下来,若是发卖,肯定会卖得远远的,她们不想那样,于是便咬咬牙,听话的退了出去。
  这事是白姨娘惹出来的,若是真出了事,她们便把责任推到白姨娘的身上。
  屋子一下子安静了下来,只剩陈老夫人跟白姨娘了,陈老夫人的精力越发不济了,白姨娘不敢耽误,直接开门见山的说道:“姨母,姣儿是个庶女,若是找个跟我们家门弟差不多的,恐怕也当不了正妻,三姑娘就不同了,她是嫡女,她外祖家又是有家底的,对她来说,高嫁不是难事。”
  陈老夫人虽然不喜欢陈夫人,但是她不傻,她听到白姨娘这样说,不由得皱起了眉,过了半响,她才问道:“你说什么?”
  白姨娘壮着胆子说道:“姨母,不若让三姑娘将常小公子让给姣儿吧,三姑娘肯定能找个更好的夫家,可姣儿……姣儿是从我肚子里生出来的,不比三姑娘。姨母,你也知道夫人那个人,不是个能容人的,姣儿嫁出去也就算了,可是我跟晨儿怎么办,姣儿若是低嫁,根本就帮衬不了,那晨儿以后可怎么办啊?夫人又是个厉害的,万一将晨儿养废了,我哭都没地方哭去!”
  白姨娘说着说着,却是真的哭了起来。
  陈老夫人拉下脸道:“不是还有老爷在吗,就算我死了,我儿还活着呢,这家个还姓陈,可不是那姓方的可以姚的说了算。”
  陈夫人姓姚。
  白姨娘又添油加醋的将陈夫人夺了管家权这事说了,还将老爷偏心的事也说了。
  陈老夫人听了这话,气坏了,只是她病着,这一气就气晕了过去。
  坏了!
  白姨娘的脸都吓白了,姨母若是现在死了,那她以后都没有好日子过了,她小心的探了探老夫人的鼻息,还活着,她总算是松了口气。
  她见陈老夫人还活着,便将陈老夫人拖到了床上,然后用被子盖了起来,做好这一切,她才将服侍老夫人的丫环叫了起来,说道:“老夫人说着说着就晕了过去,快去叫大夫过来瞧瞧。”
  那大丫环咬咬牙,顶着白姨娘吃人的目光,硬是站到老夫人的床边,伸手探了探老夫人的脉博,还活着!
  她这才唤人去叫大夫过来。
  大夫本就住在陈家,因为陈老夫人病着,那大夫一直在陈家住着呢。
  与大夫一起过来的,还有陈夫人。
  陈夫人扫了一眼白姨娘,淡淡的开口道:“你下去吧,这里用不上你。”
  白姨娘低眉顺眼的说道:“姨母病着,我来尽尽孝心。”
  陈夫人听到这话只觉得心理隔应,姨母,哪门子的姨母,都做了老爷的小妾,还称老爷的娘为姨母,这是哪家的规矩!
  既然要当妾,那娘家那边就算不得正经亲戚,自古以来都是这样的,偏陈府,因陈老夫人的亲戚,白姨娘的亲戚也算是陈府的正经亲戚。
  大夫用针扎了扎陈老夫人的人中,陈老夫人受了刺激,一下子就醒了过来,她醒来的第一眼就看到了站在她床边的陈夫人,还看到白姨娘正在陈夫人身边服侍,她心口的那股邪火就一下冒了出来。
  陈夫人问大夫:“娘的病情如何了?刚才是为何晕了过去?”
  大夫沉思片刻,这才说道:“约摸是气着了,一定得顺着老夫人的心意,要不,这病情会加重。”
  气着了?
  陈夫人不动声色的瞧了老夫人一眼,哪有什么值得生气的事,这老夫人的性情是越来越古怪了。
  陈老夫躺在床上,冷冰冰的说道:“我没事,都给我出去,云君留下。”云君是白姨娘的名字。
  “是。”陈夫人带人退了出去,她也不耐烦跟这老夫人要交道,不过面子情还是要的。
  白姨娘听到这话,心中一喜,难道老夫人同意了姣儿的事?
  ------题外话------
  还有一章。

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