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花妖们给的花瓣足量,司南星也就配合着准备了一大袋的糖。
司南星抓了一把玫瑰花瓣放进盆里,玫瑰激动地喊起来:“瞧,先做我的!”
司南星在花瓣上撒上一层糖,用戴着手套的手用力翻拌、握捏花瓣和糖,直到新鲜的玫瑰花瓣变成深紫色的酱状。
司南星闻了闻自己的手,笑道:“这做出来肯定好吃,好香。”
“嘿嘿。”玫瑰不好意思地笑起来,“让我也闻闻!呀!当真是又甜又香,连我自己都馋了!”
“你要是馋了,就把自己揉碎了尝尝呗。”木犀笑起来,也学着司南星的模样带起手套,“我看着倒是不难,就是费点功夫,左右我们也没什么事,且交给我们吧。”
芙蕖装模作样地把玫瑰花瓣往盆里一摔,笑嘻嘻地撸起袖子:“且让我来好好教训教训玫瑰这小蹄子!”
“要死了你!”玫瑰笑嘻嘻地撞她。
司南星扭头,看见趴在门口偷看的张爱梨,对她招招手:“来帮忙吗?”
作者有话要说:无责任小剧场:
狐狸:我们狐族教材都是血泪经验。
司南星:哦
小芳:我就说烛幽君不是什么正经树妖!你看看,你看看!
司南星:哦
烛幽君:不是的,就是因为这群花妖我们草木成精的妖怪名声才不好。
司南星:好家伙,罗生门。
第47章 鲜花馅
司南星之前和烛幽君说起茉莉花的时候,说是可以泡茶,但正宗的茉莉花茶要自己制作还有点麻烦,寻常人家基本都是茉莉花晒干之后泡水,就当做茉莉花茶了。
花妖们送来的花朵香气扑鼻,司南星也就留下一把茉莉花,放到外头晒干,到时候泡水喝。
他蹲下揉揉万岁的脑袋,交待:“帮我看着点,可不许有人偷啊。地上的你管着,天上的八哥管,八哥——在不在啊?”
“在!在!”八哥扑棱棱地落下来,举起翅膀朝他敬礼,“偷不了!偷不了!”
玫瑰扒着门往外看,羡慕地说:“小老板这儿的乌鸦都和深山老林里的不一样。”
剩下的茉莉花,和玫瑰花一样做鲜花饼。
其实鲜花的处理基本都是大同小异的,只不过玫瑰花瓣稍大,所以得捏碎了揉出酱汁,像茉莉和桂花这样稍小的,就不用强求揉碎,只要均匀地裹上糖,放进密封罐里储存,剩下的交给时间。
玫瑰馅、茉莉馅、桂花糖,都得等一段时间才能吃上,不过牡丹果脯却是做出来就能吃的。
将硕大的牡丹花瓣撕开一片片扔进锅里,花妖送来的牡丹花瓣水分充足,新鲜得仿佛还在生长,司南星也就适当减少了加入水的分量,哗啦啦倒入足量的冰糖、白砂糖、蜂蜜,再挤几个柠檬丰富口感,增加果脯的酸甜口味。
大火熬煮,嫣红的牡丹花瓣被熬煮出颜色,随着滚水漂浮滚动。水汽不断蒸发,锅里的水位降下了不少,锅中的牡丹花熟透了,还裹上了漂亮的糖浆色,这时候需要调整火候,不断翻炒,防止粘锅。
院子里的其他人原本都在帮忙腌制各色花瓣,随着锅中清甜的香气飘出,几位花妖都按捺不住地钻到了司南星身后,探头探脑地看:“好香啊,牡丹怎么这么香。”
牡丹笑嘻嘻地说:“我本来就香,天底下第一香,现在是又香又甜啦。”
芙蕖掩着唇笑:“还有些酸酸的,倒是像你的性子,方才还妒忌几位妹妹被烛幽君要了花呢。”
木犀也跟着笑:“对,对,这臭丫头合该就是这个味道的。”
“要死啊你们!”牡丹嗔怪地瞪她一眼,作势要打她们。
司南星回头看了她们一眼,笑道:“花瓣都处理完了吗?”
“好啦好啦!”几位花妖异口同声地回答。
“揉得时候可香可甜了,我都怕我忍不住,扭头要咬她一口!”木犀凑在茉莉发间闻了闻,一脸陶醉。
茉莉笑着推她一把:“才不给你咬呢,不过要是小老板……”
“嘘——”玫瑰赶紧过来捂她的嘴,扭头看了眼烛幽君的方向,几个漂亮姑娘挤眉弄眼地笑起来。
相处这么短短一会儿,司南星居然也已经逐渐习惯了面对她们的调戏,面不改色地安排她们:“那再麻烦几位把花馅装进罐子里吧,等到一个月后,就能吃了。”
“还要那么久啊。”牡丹的目光舍不得从锅里挪开,这会儿锅里已经几乎没有么汁水了,糖仿佛又重新结晶了,脱了水的牡丹花瓣上炒出了一层晶莹碎钻一般的糖霜,翻动起来沙沙作响,煞是好看。
这种炒制的果脯外皮基本都会挂一层这样的糖霜,有的糖霜如果挂得不够完美,还会特地在砂糖再滚一圈沾一沾。
司南星哄她们:“装好罐子,这牡丹果脯差不多就凉了,就能吃了。”
“知道啦,这就去!”这回几个花妖都不再磨蹭,你追我赶地过去干活,好像只要她们动作快一点,这边的果脯也会凉得快一些。
司南星趁着她们转过去,自己尝了一个,酸甜可口,还有花瓣清香,不知道是不是因为原材料特别好,这果脯一点干涩味道都没有,吃完一个,满口留香。
“你偷吃。”烛幽君站在他身后,猝不及防出了声,吓得司南星差点把锅铲掉下去,烛幽君眼疾手快地接住了。
司南星抓了一把玫瑰花瓣放进盆里,玫瑰激动地喊起来:“瞧,先做我的!”
司南星在花瓣上撒上一层糖,用戴着手套的手用力翻拌、握捏花瓣和糖,直到新鲜的玫瑰花瓣变成深紫色的酱状。
司南星闻了闻自己的手,笑道:“这做出来肯定好吃,好香。”
“嘿嘿。”玫瑰不好意思地笑起来,“让我也闻闻!呀!当真是又甜又香,连我自己都馋了!”
“你要是馋了,就把自己揉碎了尝尝呗。”木犀笑起来,也学着司南星的模样带起手套,“我看着倒是不难,就是费点功夫,左右我们也没什么事,且交给我们吧。”
芙蕖装模作样地把玫瑰花瓣往盆里一摔,笑嘻嘻地撸起袖子:“且让我来好好教训教训玫瑰这小蹄子!”
“要死了你!”玫瑰笑嘻嘻地撞她。
司南星扭头,看见趴在门口偷看的张爱梨,对她招招手:“来帮忙吗?”
作者有话要说:无责任小剧场:
狐狸:我们狐族教材都是血泪经验。
司南星:哦
小芳:我就说烛幽君不是什么正经树妖!你看看,你看看!
司南星:哦
烛幽君:不是的,就是因为这群花妖我们草木成精的妖怪名声才不好。
司南星:好家伙,罗生门。
第47章 鲜花馅
司南星之前和烛幽君说起茉莉花的时候,说是可以泡茶,但正宗的茉莉花茶要自己制作还有点麻烦,寻常人家基本都是茉莉花晒干之后泡水,就当做茉莉花茶了。
花妖们送来的花朵香气扑鼻,司南星也就留下一把茉莉花,放到外头晒干,到时候泡水喝。
他蹲下揉揉万岁的脑袋,交待:“帮我看着点,可不许有人偷啊。地上的你管着,天上的八哥管,八哥——在不在啊?”
“在!在!”八哥扑棱棱地落下来,举起翅膀朝他敬礼,“偷不了!偷不了!”
玫瑰扒着门往外看,羡慕地说:“小老板这儿的乌鸦都和深山老林里的不一样。”
剩下的茉莉花,和玫瑰花一样做鲜花饼。
其实鲜花的处理基本都是大同小异的,只不过玫瑰花瓣稍大,所以得捏碎了揉出酱汁,像茉莉和桂花这样稍小的,就不用强求揉碎,只要均匀地裹上糖,放进密封罐里储存,剩下的交给时间。
玫瑰馅、茉莉馅、桂花糖,都得等一段时间才能吃上,不过牡丹果脯却是做出来就能吃的。
将硕大的牡丹花瓣撕开一片片扔进锅里,花妖送来的牡丹花瓣水分充足,新鲜得仿佛还在生长,司南星也就适当减少了加入水的分量,哗啦啦倒入足量的冰糖、白砂糖、蜂蜜,再挤几个柠檬丰富口感,增加果脯的酸甜口味。
大火熬煮,嫣红的牡丹花瓣被熬煮出颜色,随着滚水漂浮滚动。水汽不断蒸发,锅里的水位降下了不少,锅中的牡丹花熟透了,还裹上了漂亮的糖浆色,这时候需要调整火候,不断翻炒,防止粘锅。
院子里的其他人原本都在帮忙腌制各色花瓣,随着锅中清甜的香气飘出,几位花妖都按捺不住地钻到了司南星身后,探头探脑地看:“好香啊,牡丹怎么这么香。”
牡丹笑嘻嘻地说:“我本来就香,天底下第一香,现在是又香又甜啦。”
芙蕖掩着唇笑:“还有些酸酸的,倒是像你的性子,方才还妒忌几位妹妹被烛幽君要了花呢。”
木犀也跟着笑:“对,对,这臭丫头合该就是这个味道的。”
“要死啊你们!”牡丹嗔怪地瞪她一眼,作势要打她们。
司南星回头看了她们一眼,笑道:“花瓣都处理完了吗?”
“好啦好啦!”几位花妖异口同声地回答。
“揉得时候可香可甜了,我都怕我忍不住,扭头要咬她一口!”木犀凑在茉莉发间闻了闻,一脸陶醉。
茉莉笑着推她一把:“才不给你咬呢,不过要是小老板……”
“嘘——”玫瑰赶紧过来捂她的嘴,扭头看了眼烛幽君的方向,几个漂亮姑娘挤眉弄眼地笑起来。
相处这么短短一会儿,司南星居然也已经逐渐习惯了面对她们的调戏,面不改色地安排她们:“那再麻烦几位把花馅装进罐子里吧,等到一个月后,就能吃了。”
“还要那么久啊。”牡丹的目光舍不得从锅里挪开,这会儿锅里已经几乎没有么汁水了,糖仿佛又重新结晶了,脱了水的牡丹花瓣上炒出了一层晶莹碎钻一般的糖霜,翻动起来沙沙作响,煞是好看。
这种炒制的果脯外皮基本都会挂一层这样的糖霜,有的糖霜如果挂得不够完美,还会特地在砂糖再滚一圈沾一沾。
司南星哄她们:“装好罐子,这牡丹果脯差不多就凉了,就能吃了。”
“知道啦,这就去!”这回几个花妖都不再磨蹭,你追我赶地过去干活,好像只要她们动作快一点,这边的果脯也会凉得快一些。
司南星趁着她们转过去,自己尝了一个,酸甜可口,还有花瓣清香,不知道是不是因为原材料特别好,这果脯一点干涩味道都没有,吃完一个,满口留香。
“你偷吃。”烛幽君站在他身后,猝不及防出了声,吓得司南星差点把锅铲掉下去,烛幽君眼疾手快地接住了。