第198节

  谢铭生无可恋,其他人家里哪有他们这样的,他都一大把年纪了,平时都不好意思说自己家里这些活动,太丢人了。
  有时候在外面喝酒喝得正高兴,一个电话就得回来参加活动。活动时间全靠他爷爷,大半夜出门上香都是常有的事。
  廖清欢一听还有在陆少帅坟前谁哭得最惨,唇角都压不下去了。
  “那谁哭得惨有什么奖励?”
  她看向陆长缨,这人面色如常,仿佛不像在讨论他呢。
  “奖励香山一日游,我已经游了八年。”
  谢铭无奈的说道,在他爷爷眼里,他最大的成就,大概就是连续八年在陆少帅坟前都哭得很惨吧!
  他有时候都在想,估计自己爷爷还有老子没了都哭不了这么惨。
  廖清欢深表同情,但这事实在是太好笑了,她憋不住笑啊。
  陆长缨暗暗瞪她一眼,示意收敛一些,他本人都没觉得有什么呢,她笑得那么开心干嘛。
  回到酒楼后洛宁他们也到了,还带了给孩子们买的新衣服,陆长缨介绍谢镇海同他们认识一下,自己就挽着袖子进厨房帮忙了。
  谢铭也被赶了进来,他一个大男人杵在厨房里啥也不懂,手爪得很。
  廖清欢可不客气的,拿一块腊肉塞到他手里。
  “用刷在把这腊肉刷干净,外面都是灰,刷出里面的颜色就行了。”
  谢铭提着腊肉,眼神无辜得很,他堂堂七尺男儿,从来就没进过厨房,居然要在这里洗这么黑乎乎的腊肉?
  廖清欢长睫毛一眨,“腊肉用来炖笋吃,新鲜的冬笋切片,和腊肉一起炒,有一股烟熏味,鲜笋炖了一会后脆嫩脆嫩的,再放上辣椒和大葱……”
  “别说了,那笋也给我一起洗了吧!”
  谢铭一脸正经,仿佛不是去洗菜,而是去组装木仓。
  作者有话要说:谢铭:我这是爱干家务,可不是为了美食低头。
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  第152章
  鲜笋的笋衣削下来, 整个冬笋放到锅里煮一下,得放点盐去涩,不然到时候吃起来会有点涩味, 麻嘴, 难下口。
  人多, 这冬笋就煮了四块, 全是谢铭洗的。那腊肉也洗得很干净,外面一层都快给刮干净了。
  廖清欢这边切成一块一块的,用姜蒜炒到变色,腊肉的烟熏味就飘了起来。倒入切好的冬笋片,那烟熏味被压了下去, 冬笋的清鲜就丝丝缕缕的窜到鼻尖。
  谢铭洗完菜之后找到灶膛口后面, 还戴着墨镜, 灶膛里的火就印在镜片上。整个人严肃又正经, 尤其他还是个光头,脑门被灶膛的火照得亮红,看起来像一颗卤蛋。
  他自己没感觉, 还觉得自己这个位置找得好,不通风, 还暖和, 并且能近距离的闻到饭菜的香味, 大冷天的坐在这里可太舒服了。
  陆长缨陪着廖清欢做菜, 他炒菜水平一般,廖清欢不会让他炒菜,但切菜什么的他做得很不错,手很稳,要切成什么样子都切得不错。
  夫妻俩一个切菜一个炒菜, 洛宁也跟着从外面进来,把另一口锅烧起来,做了个栗子烧鸡再加上一道虾籽豆腐羹。
  洛宁以前可不敢在自己儿媳妇面前做菜,主要是儿媳妇做菜太好吃了些,她做出来的跟儿媳妇一对比起来,就跟那猪食没什么区别。
  可后来又想,儿媳妇叫自己一声妈呢,是自家孩子,自己做菜不好吃,就跟儿媳妇学习嘛。有时候过来,她就会跟廖清欢讨教一下做菜方面的问题。
  要知道洛宁以前吃单位食堂吃了那么多年,水平一直停留在简单炒个蔬菜的水平,要是做个大菜还得担心浪费食材的那种。
  自从开始和廖清欢虚心请教后,那做菜水平蹭蹭蹭的往上涨啊,毫不夸张的说,现在在那一群退休的老姐妹当中,她成了食神级别的人物。
  但凡是有个聚会什么的,要是需要做菜,她做出来的菜,一定是大家伙抢着吃的。
  以前还有人在背后笑话她,说她儿子虽然不傻了,但这找的对象实在是一般。人也就是个厨子,比他们事业单位可差太多了。
  现在嘛,可没人笑话她了。谁不羡慕她儿媳妇是个能人,有一家祖传的酒楼。做的菜那么好吃,人漂亮不说还生了几个这么漂亮听话懂事的孩子。
  反正她现在做梦都能笑出声来,每天都恨不得烧高香感谢自家八辈祖宗。
  廖清欢做菜的速度比洛宁快,等洛宁做完了,那些装着炭火温着菜的小炉子就被端了出去。
  堂屋里圆桌一直没撤下来,六道菜摆在上面,围成一圈,菜香味,烧起来的热气,看起来热热闹闹的。
  谢铭很自然的找了个椅子坐下,下手味,他观察了,这边摆的都是那廖清欢做的菜,好下手一些。
  这些小心思他可不会说出去,谁也发现不了。
  吃饭的时候陆然还在跟那谢镇海讨论港城的发展,情真意切的说着大陆人民有多希望港城回归。谢镇海表面上点头各种附和,其实那心思早就飞到了菜上面。
  见自家儿子还有孙子都低头猛吃,没一个顾上他的,心里头着实不痛快。
  “小铭啊,给陆然先生敬酒啊,这孩子,一点都不懂事。”
  谢铭和他爹俩直接被谢镇海揪起来敬酒,这话题很自然的就落在他们身上了。
  谢镇海趁着这个机会,赶紧一筷子瞄准那早就看好了的冬笋炖腊肉,就这块好,肥中带瘦,瘦中带肥,颜色又是紫红色,看着就很有胃口。
  谢铭和他老子两个被拉起来同陆然客套聊天,接了几句嘴,谢铭就看到他爷爷在那吃得满嘴流油。嘴一抽,话头又拉到他爷爷身上。
  “我爷爷每天都想着港城回归,一直教育我们要积极跟进这件事,能推动就尽量推动。”
  陆然看向谢镇海,眼中闪烁着真挚且纯粹的光。
  “谢先生高义,若港城所有人都如同谢先生这般,港城定会回归的。”
  谢镇海赶紧举起手中的酒杯。
  “港城多数人确实想回来的,那些鹰国人在港城横行霸道,我们早就看不顺眼了,回归祖国当然是好。放心,不止我会努力,我还会号召港城一些有共同想法的人员都积极推动。我孙子是开传媒公司的,平时拍些电影电视,到时候让他拍一些爱国题材,更能调动大家回归的情绪。”
  话头又抛向了谢铭。
  坐在一旁的陆长缨和廖清欢俩仿佛没发现饭桌上的机锋往来,你给我夹菜,我给你盛汤,再给俩孩子夹一些他们喜欢的菜。
  等他们都吃完了,桌子上的你来我往还没结束呢。
  “我有点困了。”
  廖清欢打了个哈欠,看着酒杯里的情况,还得喝一会呢。
  “我陪你去休息,等他们吃完了让他们自己收拾。”
  陆长缨低声说道,然后扶着廖清欢站起来,俩人亲亲密密的就回了房间。
  剩下的人再这么客套,菜都要凉了,爱咋咋吧。
  反正等廖清欢午觉睡起来,谢镇海和陆然俩已经喝到昏头,一人占着一个房间睡觉。谢铭和他爹都还好,俩人坐在堂屋里喝茶,眼神看似很清明,实际上那拿着茶杯的手都有点不稳。
  洛宁已经在厨房里忙活了,熏鱼都给做好了装在盘子里,这会正在做蛋饺,海城的年夜饭有个全家福,蛋饺可是里面的重头戏。
  瞅着自己儿媳妇在一旁看着,洛宁拿猪油在在勺子里转一圈。
  “怎么不多睡一会,你现在月份慢慢大了,能多休息就尽量休息,到了后面想休息都休息不起来,不是这不舒服就是那不舒服。”
  她一边往勺子里倒蛋液一边说道,手下很稳,转了一圈后蛋液铺满了整个勺子,一张圆润呈现淡黄色的蛋皮就出现了。
  “睡太久了晚上就睡不着,中午睡一会就好了。”
  廖清欢笑着说道,也拿了个勺子到边上,准备先和洛宁一起把蛋饺做好。
  肉馅是廖清欢上午就调好了的,纯肉馅,放了点小葱。
  洛宁用筷子挑起一些肉馅放到蛋皮中间,然后用筷子夹起上方的蛋皮,一折为二的把肉馅包住,一个淡黄色的饺子就出现了。
  廖清欢很快就做好了几个,她肉馅准备得多,反正也是饺子嘛,多做一些放到冰箱里,以后也还能吃。
  俩人一气做了百来个,让陆长缨端着放到外面去冻一下。现在天气冷得很,虽然不如北方,也能达到天然冰箱的效果。
  “我们以前啊,可没有这些好东西吃。到过年也有做蛋饺的,那会小孩子就爱守在做蛋饺的长辈身边,要有做破的,高兴得叫起来,因为破的蛋饺可以领去吃了。一守守几个小时,就为了等那几个破的蛋饺。要是家里孩子多,破的蛋饺还不一定够分。有些长辈看孩子等得可怜,还会故意做破几个,让孩子分了吃。”
  洛宁把勺子这些收起来,一边同廖清欢说起以前的事。
  廖清欢一直以来就没缺过吃的,这种经历还真没体验过,但想想这种体验也很有意思不是吗?
  “还是现在的孩子舒服,看看小丸子和小圆子,俩就没缺过营养,胖乎乎的。”
  她笑看了眼外面,小丸子和小圆子俩围着蛋饺看,那小模样还挺想吃的。
  提起孙子孙女洛宁可就高兴了,“话不是这么说的,他们过得舒服,是因为咱们有条件。难不成有条件还要让孩子吃苦头啊?咱们吃过的苦,可舍不得让孩子吃。他们长得胖乎乎的,多健康多喜庆啊。我带着他们出去,那些老姐妹不晓得多羡慕我,都说他们长得好,又白又胖。”
  廖清欢从柜子里将莲子红枣还有金橘脯这些取出来,一共拿了八种,取出来装到碗里。再把糯米饭蒸上,年夜饭还得要个八宝饭的,这些配料都有各种吉祥如意的意头。
  等糯米饭蒸熟了拌上猪油,再加入这些配料就行了。
  这些都弄好了,俩人开始准备今晚上的正式菜色。
  新鲜的中小型虾入锅,用油爆到红亮,再用浇入独配的酸甜口酱汁,做出来的口味酸酸甜甜,风味独特。
  牛腩洗净切块入冷水加入葱姜,过一遍水后倒入炒熟的番茄中,再倒入开水,撒上调料装到炖汤的瓮里。汤色艳红,非常喜庆。
  水笋烧肉是海城人钟爱的看家年菜,必须选用古法腌制有点黑的笋才行。五花肉还得选择偏肥一点的,这样吃起来油润满口,笋干也能吸收油脂的香味,同时肉吃起来也肥而不腻。
  除了这些还有油面筋塞肉,整条蒸制的新鲜鲈鱼。
  虽然谢镇海他们三个能吃,但今天菜挺多,份量也大,不怕不够吃,蛋饺都有百来个呢。
  一直忙到天色暗了下来,院子里的灯都亮了。
  摆满了大圆桌的饭菜将睡在屋里的谢镇海给香醒了,他挺着肚子走出来。
  “这就晚上了?不是中午刚吃过。”
  他梦里还在喝酒吃菜呢。
  谢铭推推仿佛烙在脸上的墨镜,“您可以再进去睡。”
  “臭小子,这都年夜饭了,还想忽悠我。”
  谢镇海精着呢,这一桌子好菜他才不会错过。
  他深吸一口气,又跟谢铭说道:“晚上你把陆先生稳住了,让我好好吃顿饭。”
  “凭什么?他和你比较有共同话题。”谢铭不乐意。
  “凭我是你爷爷,我想好好吃顿饭,跟他扯那些耽误我吃饭知道吗?”
  谢镇海咬牙,中午就顾着喝酒了,都没吃多少菜。

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