第6节

  甚至比传统吊出来的高汤更多了几分清淡之味,没有那么厚重。
  喝了汤,他从旁边抽出一双筷子来,将面拌了一下,如雪的面条根根分明,一点粘连的情况都没有。他挑起一筷子,送入嘴里。稍微咀嚼两口,便明白了廖清欢为什么说面也至关重要了。
  阳春面作为海城一大特色,刘红星自然是从小吃到大的,不论是家里做的还是外面饭店里做的,但吃过那么多,却没有一碗像这碗面。牙齿咬上面条,能感觉到紧实弹牙的感觉,软而不烂,面条里不仅有汤的鲜味,还有鸡蛋的香味,再加上一勺子葱油浇上去,讲几种味道激发得更加强烈。
  他什么都没说,跟有人抢似的,快速的将一碗面吃得一干二净。
  等放下饭,看到廖清欢时,才不好意思的笑了笑,“太好吃了,我都忘了说有多好吃。”
  “不用说,我听多了。”廖清欢语气的淡淡的,“从明天开始,每天抻两次面,然后煮给我尝,不过关的话,你就不能吃别的东西,只能吃你自己抻出来的面。”
  她小时候也是这么过来的,做菜容易,会做菜很难。尤其像他们这种开门做买卖的,人上门来吃饭,那是冲着味道来的。所以做菜的师傅手艺一定要过硬,不过硬谁乐意上门啊。
  不管人是冲着新奇来,还是冲着别的。只是这家店是做吃的,最终留住留住客人的一定是味道。
  打小她爷爷就这么教她,不乐意吃也没办法,只能硬着头皮吃,只有做菜的人自己吃了,才知道自己的手艺究竟到了哪个位置。不然别人说再多,自己还是不知道自己差在哪。
  刚还觉得面好吃的刘红星脸苦了下来,自己师傅做得好吃,那可不代表自己做得也好吃啊。
  炖了一下午的卤猪下水味道愈发的浓郁,下午周边住着的人都在店门口转悠了好几圈。没办法,这风刮了一阵一阵的,带着香味四处乱窜,都快飘出十里地了。
  这年头能做卤味的人家少,各家手里捏着的粮票肉票等都是有限的,香料什么的买都买不到,家里能备上盐和酱油就不错了。哪像廖清欢做的这锅酱卤,香料都放了三十多种,早上又煮过一遍猪肉,这让许久没吃过猪肉的人家都快馋死了。
  家里有小孩的就倒霉狠了,不懂事的孩子可不管家里还有没有票,闻着味就流口水,不让吃就撒泼打滚。疼孩子的就抱着孩子到店门口问一句,怎么卖,啥时候能卖。那家里实在是没票的,就只能把孩子狠狠的打一顿,然后嘴里骂两句缺德,居然在门口炖酱卤肉。
  到了各大工厂下班的点,就了不得,中午没吃着的一通知下班,就撒丫子往外跑。就那么大口锅,里面能有多少猪下水啊,能不能吃上就看谁跑得快了。
  李淑华也是其中一个,她中午见旁边桌吃酱卤肉吃得老香了,她吃着烤鱼虽然满足,可酱卤肉还是想吃。虽然说是晚上只有猪下水,但没关系,她不挑这玩意儿。
  展红旗一出车间往二车间去,没看到李淑华,倒是看到,吴月玲王琴。
  “淑华同志呢?”
  王琴大大咧咧的往厂门口一指,“跑出去了,说是要上和平饭店买酱卤肉吃。”
  李淑华家里条件好,又是最小的那个,挣多少自己花,她爸妈都不要她的,所以李淑华能敞开嘴随便吃。
  展红旗一转身,赶紧往门口去。他中午就看出来李淑华想吃酱卤肉了,原想着下了班带她过去买的,谁知道这丫头自己跑得飞快。
  刘红星原本想着中午人那么多已经差不多了,没成想晚饭人更多一些。
  “自己动手,丰衣足食。酱卤肉还有没?我要一份。”
  “烤鱼呢?还有烤鱼吗?中午听人说好吃,特意过来的。”
  “前途是光明的,道路是曲折的。是不是只有猪下水了?没事,我就爱吃猪下水,给我来一份啊。”
  林香香和刘红星俩人忙着收粮票和钱,给这些顾客开饭票。罗翠芳就在旁边插着手,摆明了不会帮忙干活的样子。
  虽然肉菜是没多少,可素菜还是有的,外加还有个阳春面。
  没能抢到猪下水的也不甘心白来,那阳春面也得吃上一碗。
  猪下水里猪大肠猪肝猪肺,都是些难处理味道大的部位,上午廖清欢和刘红星俩给清洗了好一会,还拿酒泡上了,才入锅卤上的。
  每一盘都会把这三种都放上一些,相当于一个猪杂盘,廖清欢还特意熬了个酱浇在上面。
  林香香经过中午一顿已经彻底倒戈在廖清欢这边了,帮忙干活干得可带劲了。进后厨端菜的时候,瞅着那一盘盘的猪杂,别提多想吃了。
  以前那些大师傅在的时候,她都没觉得在饭店做事这么难熬。
  把菜全给上上去,她站在刘红星旁边,一边摸着肚子一边说道:“好想吃啊,那猪下水真香。”
  以前也吃过猪下水,但总有股怪味,除非是很想吃肉手里的票又不够,不然买猪下水吃的人家特别少。她也没想到自己有一天居然馋猪下水馋得不行。
  刘红星瞥她一眼,然后悄悄朝她招招手,“你过来。”
  林香香疑惑的跟上,俩人到了厨房,廖清欢不在,她是厨师,做完菜就可以走,剩下的不用她收拾。
  刘红星把案板上一个被盖着的盘子打开,里面居然放着一盘子辣椒炒猪杂。一揭开盖子,香味就窜进了鼻子里。
  “怎么会有一盘这个菜?”林香香惊喜的说道。
  “师傅做的,说是就剩下这些边角料了,切出来的形状不好看,就炒个辣椒让咱们吃。”
  刘红星自动屏蔽了罗翠芳,一点事都不做,也别想吃这些好东西。
  林香香迫不及待的点点头,然后拿筷子夹了一块卤猪肠送到嘴里,猪肠已经是褐色的了,在卤水里煮了那么久,味道自然是浓郁得很,入口q弹又筋道。再配合辣椒的香辣味,味道非常的丰富。
  “我想吃饭了。”她把猪肠咽下去,小声说道。
  刘红星指了指旁边的放在炉子上的罐子,“那我还能不知道,饭已经煮上了。辣椒炒猪杂多下饭啊,咱们俩今晚能挺着肚子回去。”
  廖清欢可不知道新收的徒弟拿着自己炒的菜去讨好女孩子去了,她只是慢悠悠的踱步回家,就当是锻炼身体了。晚边太阳还没完全落山,路上有穿着开裆裤的孩子在你追我赶的打闹,还有急匆匆赶回家的工人。
  “傻子,这有个傻子,快打他。”
  那边你追我赶的孩子们在巷子里吵了起来,似乎是碰到了什么人。
  廖清欢看过去,只见一个蓬头散发的高壮男人坐在地上,身上的衣服很破。旁边几个小孩子围着他,拿着棍子往他身上打,一边打还一边喊。
  “傻子不敢打我们,现在傻子就是敌人,我们是解放军,不许动,我要打死你。”
  “不许动,快点投降,不然我要拿木仓了。”
  有个小孩手举着一根棍子,指着那蓬头散发的男人大喝道。
  一直没动静的男人在听到木仓的时候倒是动了下,只是抬手扯过只那小孩的棍子,然后往旁边一扔。
  小孩愣了一下,哇的一声哭了起来。
  廖清欢站在原地,面无表情的看着那个男人。刚扔完棍子的男人抬起头,一双眸子锐利得厉害,直勾勾的看着她。
  俩人对视了一下,廖清欢板着脸,转头继续往家里走去,只是脚步却快了不少。
  坐在地上的男人看着她的背影,一直到人消失在转角处,才默默的收回视线。
  确认男人看不到自己,廖清欢一手扶在墙上,然后紧拧着眉毛。
  她以为只有自己过来了,可刚刚看到的那个人,却像极了她认识的一个讨厌鬼。
  在四十年前,她是有一个未婚夫的,她爷爷给定的。从小到大她都知道自己有个未婚夫,只是没见过。后来倒是见到了,却是在报纸上。
  这位未婚夫家世不一般,他爸是占据一方的大帅,而他则是少帅。
  因为对方家里从来没找上门,她也没想过主动过去说什么婚约的事。她对这位陆少帅又不熟,对方家大业大的,估摸着也不记得这种儿戏的婚约。
  在报纸上看到这位少帅的消息,不是他又有哪位红颜知己,就是他在哪个地方跟人动木仓了。
  形容他脾气暴戾,冷血无情,还直接木仓杀了自己亲爹的姨太太。
  因为此,廖清欢对这位未婚夫也是敬而远之,巴不得对方一点都不知道婚约的事。
  她还记得,自己最后一次看到他的消息,就是报纸上说他正在赶往海城支援。
  可那时候的海城明明就已经被放弃了……
  第7章
  隔得远,廖清欢也没看清。更何况她从来没有看到过真人,只是在报纸上看了照片而已。
  陆少帅在报纸上的照片都非常的神勇,刚刚看到的那个蓬头垢面的男人,跟报纸上差距太远了。
  廖清欢思忖片刻后,下了个结论,或许真是个傻子。
  “廖金宝,那不是你大姐吗?哟,怎么站在那不动了?咱们快去看看。”
  廖金宝嫌恶的撇开头,“什么我姐,她不是我姐,跟我又不是一个妈生的。”
  平时廖金宝最讨厌别人说廖清欢是他姐了,那么胖那么丑的女人,跟他没有关系。
  旁边一个尖嘴猴腮的男孩偷笑一声,“不是你姐啊?那她怎么跟你住一个屋?”
  廖金宝推了他一把,气呼呼的说道:“谁想跟她住一个屋了?你放心,我肯定会让我爸妈把她赶走的。她不是我姐,你再说她是我姐小心我揍你。”
  说完,他一甩身上斜跨的书包,扭头就往家里跑了。
  等廖清欢上了楼,沿着狭窄的过道来到家门口的时候,就听到屋里面鬼哭狼嚎的。
  “我不要,要么让她走,要么我就不回来了。反正我不跟她住一个屋,我同学他们都笑我,说我有个又丑又胖的姐姐,全都在说我。”
  “让她走让她走,妈,早上她还推我,也不给我做早饭吃,她还偷偷在房间里藏吃的。你看今天她回来这么晚,不帮您做饭。她吃得又多,每回都跟我们抢吃的。”
  “妈,我不喜欢她,要不是她我也不会被同学笑话。”
  这说话的一个是早上跟她起冲突的廖可心,一个是钱大嘴的宝贝儿子廖金宝。
  她站在门口,屋里头没注意到,正好边上有个路过的婶子,廖清欢往一旁侧了侧,就看到那婶子用很同情的眼神看着她。
  廖清欢抿了抿唇,她是巴不得不在这屋里住,下午那会她就想过要不要去饭店住。但这饭店现在不是她家了,属于公家的,她要是想住进去,得打申请才行。
  她抬腿往屋里走,正在说话的几个人收了声,见到是她,廖可心轻哼一声。
  廖金宝平时被钱大嘴宠得无法无天的,冲到她面前狠狠一推,没把廖清欢推动,反倒让自己摔了个跟头。
  “哇,妈,这个丑女人欺负我。”廖金宝耍赖一般躺在地上。
  尽管钱大嘴看到是廖金宝自己摔的,可自己宝贝儿子摔了,她还是心疼得不行,抽起旁边的棍子就往廖清欢身上打。
  “个没用的东西,你惹金宝干啥?”
  廖可心高兴的站在一旁拍巴掌,“对对对,妈,打她,快打她。”
  廖清欢往旁边一闪,钱大嘴的棍子没打在她身上,反而因为收力不及时,一棍子敲在了廖金宝脑袋上。
  “嗷~”
  这一棍子把廖金宝都给敲懵了,平时钱大嘴打廖清欢可从来不收力气的,能下多大劲就打多大劲。现在敲在廖金宝头上咚的一声,眼瞅着那一块就青了。
  廖金宝这下是真的哭了出来,半大个孩子赖在地上打滚,又哭又嚎的,整个屋里乱成了一团。
  钱大嘴心疼的去抱廖金宝,一边恶狠狠的抬头看着廖清欢,“你个狗娘生的,谁让你躲开的?啊?现在打在金宝身上了吧?没事没事,金宝,棍子给你,你打大丫出气。”
  廖清欢冷眼看着眼前一幕,钱大嘴就是这样,仗着原主没人护着,要打要骂都是随意的。看着自己的儿女欺负原主,甚至还会在旁边叫好。
  这样的一家人,早就烂透了。
  廖金宝手里拿着棍子,哭啼啼的爬起来,咬着牙拿棍子往廖清欢身上抽,一边嚣张的说道:“妈,你把她按着,待会又躲了。”
  门口路过好几个人,看到里面的情景摇了摇头。
  这没娘的孩子就是可怜,大人打也就算了,还教着孩子打。

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