鸽子汤炖出来之后非常清澈,上面飘着一层细细的金色的油花。杜衡没有用炖老母鸡汤的方法来炖鸽子,小火熬制出来的鸽子汤最滋补,喝一口从嘴里到心里都熨帖了。
其实鸽子汤和母鸡汤的味道差不多,只是鸽子没有母鸡那么肥腻,炖出来的汤很清淡。景楠喝了几口汤之后把目光转向了碗里的鸽子,他不知道自己睡了多久,他只知道碗里的鸽子一看就是炖煮了很久的。
鸽子的外皮看起来完整,可是只要用筷子轻轻一碰,皮肉骨就散开了。就连骨头最多的脖子,碰到筷子之后也断开了。鸽子最精华的一块肉就在肚皮上,景楠用一双筷子就轻松的将肚皮上的两块肉给剔了下来。
杜衡期待的看着景楠:“好吃吗?”
景楠慢条斯理的吃下了鸽子肉,鸽子肉已经炖到了入口即化的地步,小乳鸽本就柔嫩,连骨头都能一起嚼碎了吞下去。景楠笑吟吟的伸出大拇指:“太完美了,好吃。”
听到这个回答,杜衡就放心了。他给笑笑还有玄御一人舀了一只鸽子:“慢点吃啊,别烫着。”
笑笑双眼亮晶晶的,他一开始还挺斯文的喝着汤。可是当他把碗里的汤喝完之后,他啊呜一口就吃掉了一整只乳鸽,然后头一偏在桌子上吐出了一堆光溜溜的骨头。
杜衡看呆了,他什么时候才能学会笑笑的这招吐骨头招式?这也太省事了吧?
正想着,玄御撕下了鸽子胸脯上面一块柔软的肉递到了杜衡唇边:“很好吃,你也尝尝。”
杜衡也没客气,他张口就将肉给吃了。乳鸽本来就鲜嫩,这肉一点都不柴,加上杜衡调味得当,哪怕只放了一点盐调味,味道都鲜美无比。
杜衡嚼着鸽子肉,他揭开了餐桌上的蒸笼。蒸笼中放着荷叶鸡,此时的荷叶鸡上面还捆绑着筑龙草叶片。经过蒸制的荷叶已经变成了黄褐色,不复一开始的绿色。但是它们的精华已经融入到了内里的鸡里面,那扑鼻而来的清香就是证明。
玄御帮着杜衡解开了荷叶上面的草绳子,等杜衡将最上层的荷叶揭开之后,一只黄橙橙油亮亮的荷叶鸡就静静的躺在了两层荷叶之间。杜衡蒸鸡的时候鸡肚子朝着天,现在他们就看到两只肥嫩的鸡腿朝着天,整只鸡看着特别圆润。
揭开荷叶之后,鸡肉的香味夹杂着荷叶的清香还有灵米的香味迎面而来。杜衡伸手将鸡屁股上面用来捆绑的竹签子给抽了,鸡肚子中蒸制得香喷喷的米饭们就从洞洞里面滚了几粒出来。
景楠挑挑眉:“哎嘿,鸡肚子里面有米饭?”
杜衡点头:“是呀,我喜欢在鸡肚子里面放点泡好的灵米,这样米饭的味道会特别好,我给你盛一点。”说着不等景楠说话,他就站起来拿起了景楠的碗,然后在碗里挖了两勺灵米饭。
往常能得到杜衡这样服务的只有笑笑,景楠经常羡慕笑笑能有这个待遇。结果轮到他有这个待遇的时候,景楠却怀疑自己命不久矣了。
景楠双手接过杜衡递过来的碗:“其实……我手脚都挺好的。”他可以自己动的。
杜衡笑道:“鸡肚子里面的米饭不多,大家分着吃几口。”说着他在笑笑的碗里扣了两勺米饭,最后又端起了玄御的碗。
鸡肚子里面的米饭中混着肉丁和香菇粒,吸收了整只鸡精华的米饭们粒粒分明油汪汪的,闻一闻就香得不得了。笑笑吃了一口饭之后啾啾了几句,玄御翻译道:“笑笑说,这个米饭感觉比你之前炒的饭还要好吃。但是他还是喜欢咸肉菜饭。”
杜衡想了想:“那行,明天我就给你做咸肉菜饭怎么样?”
笑笑啾啾的点头,他太喜欢吃咸肉菜饭了,配上骨头汤,他能吃五碗饭!
荷叶鸡蒸得软烂,杜衡本来想将鸡给拆成大块,可是当他扯着鸡腿的时候,鸡腿上面的骨头却被他抽了出来了。玄御手中灵光一转,鸡就被分成了几大块。
两只鸡腿一只给了景楠,一只给了笑笑。杜衡和玄御碗中各放着一只鸡翅膀。
景楠啃着鸡腿:“嗯!好吃!原来荷叶还能这么用啊?这肉里面有一股清香味,一点都不腻。”不止是不腻,鸡的味道也非常好,不咸不淡鲜嫩可口。
杜衡道:“你要是喜欢我多做一些放冰箱里面,想吃的时候你自己去拿就行了。”
景楠受宠若惊:“哎呀,真是太感动了。小玉你不吃醋吧?”
玄御瞟了一眼景楠:“你当我的心胸和你一样?”玄御一记绝杀,景楠不想说话,只想与玄御友尽一会儿。
今天除了做鸽子汤和荷叶鸡之外,杜衡还炒了一碗香菇青菜。他菜园中的小青菜终于能吃了,本来只有两寸长的青菜最适合做汤,只是今天有鸽子汤了,杜衡就切了两朵香菇混合着一起炒了。
景楠和笑笑在吃肉,玄御和杜衡却在吃香菇炒青菜。看他们两吃的那么香,笑笑迟疑的对杜衡啾啾了两声,他也想试试香菇青菜的味道。
杜衡在笑笑碗里夹了一筷子青菜,笑笑满心期待的啃了一口,但是他很快就疑惑的转过了头。
这不就是一股子青草味吗?有那么好吃吗?还是肉好吃啊!
作者有话要说:景楠:小玉你不吃醋吧?杜衡最近特别关照我。
玄御:你当我的心胸和你一样?
景楠:切,胸大了不起?谁还没个胸肌了!
其实鸽子汤和母鸡汤的味道差不多,只是鸽子没有母鸡那么肥腻,炖出来的汤很清淡。景楠喝了几口汤之后把目光转向了碗里的鸽子,他不知道自己睡了多久,他只知道碗里的鸽子一看就是炖煮了很久的。
鸽子的外皮看起来完整,可是只要用筷子轻轻一碰,皮肉骨就散开了。就连骨头最多的脖子,碰到筷子之后也断开了。鸽子最精华的一块肉就在肚皮上,景楠用一双筷子就轻松的将肚皮上的两块肉给剔了下来。
杜衡期待的看着景楠:“好吃吗?”
景楠慢条斯理的吃下了鸽子肉,鸽子肉已经炖到了入口即化的地步,小乳鸽本就柔嫩,连骨头都能一起嚼碎了吞下去。景楠笑吟吟的伸出大拇指:“太完美了,好吃。”
听到这个回答,杜衡就放心了。他给笑笑还有玄御一人舀了一只鸽子:“慢点吃啊,别烫着。”
笑笑双眼亮晶晶的,他一开始还挺斯文的喝着汤。可是当他把碗里的汤喝完之后,他啊呜一口就吃掉了一整只乳鸽,然后头一偏在桌子上吐出了一堆光溜溜的骨头。
杜衡看呆了,他什么时候才能学会笑笑的这招吐骨头招式?这也太省事了吧?
正想着,玄御撕下了鸽子胸脯上面一块柔软的肉递到了杜衡唇边:“很好吃,你也尝尝。”
杜衡也没客气,他张口就将肉给吃了。乳鸽本来就鲜嫩,这肉一点都不柴,加上杜衡调味得当,哪怕只放了一点盐调味,味道都鲜美无比。
杜衡嚼着鸽子肉,他揭开了餐桌上的蒸笼。蒸笼中放着荷叶鸡,此时的荷叶鸡上面还捆绑着筑龙草叶片。经过蒸制的荷叶已经变成了黄褐色,不复一开始的绿色。但是它们的精华已经融入到了内里的鸡里面,那扑鼻而来的清香就是证明。
玄御帮着杜衡解开了荷叶上面的草绳子,等杜衡将最上层的荷叶揭开之后,一只黄橙橙油亮亮的荷叶鸡就静静的躺在了两层荷叶之间。杜衡蒸鸡的时候鸡肚子朝着天,现在他们就看到两只肥嫩的鸡腿朝着天,整只鸡看着特别圆润。
揭开荷叶之后,鸡肉的香味夹杂着荷叶的清香还有灵米的香味迎面而来。杜衡伸手将鸡屁股上面用来捆绑的竹签子给抽了,鸡肚子中蒸制得香喷喷的米饭们就从洞洞里面滚了几粒出来。
景楠挑挑眉:“哎嘿,鸡肚子里面有米饭?”
杜衡点头:“是呀,我喜欢在鸡肚子里面放点泡好的灵米,这样米饭的味道会特别好,我给你盛一点。”说着不等景楠说话,他就站起来拿起了景楠的碗,然后在碗里挖了两勺灵米饭。
往常能得到杜衡这样服务的只有笑笑,景楠经常羡慕笑笑能有这个待遇。结果轮到他有这个待遇的时候,景楠却怀疑自己命不久矣了。
景楠双手接过杜衡递过来的碗:“其实……我手脚都挺好的。”他可以自己动的。
杜衡笑道:“鸡肚子里面的米饭不多,大家分着吃几口。”说着他在笑笑的碗里扣了两勺米饭,最后又端起了玄御的碗。
鸡肚子里面的米饭中混着肉丁和香菇粒,吸收了整只鸡精华的米饭们粒粒分明油汪汪的,闻一闻就香得不得了。笑笑吃了一口饭之后啾啾了几句,玄御翻译道:“笑笑说,这个米饭感觉比你之前炒的饭还要好吃。但是他还是喜欢咸肉菜饭。”
杜衡想了想:“那行,明天我就给你做咸肉菜饭怎么样?”
笑笑啾啾的点头,他太喜欢吃咸肉菜饭了,配上骨头汤,他能吃五碗饭!
荷叶鸡蒸得软烂,杜衡本来想将鸡给拆成大块,可是当他扯着鸡腿的时候,鸡腿上面的骨头却被他抽了出来了。玄御手中灵光一转,鸡就被分成了几大块。
两只鸡腿一只给了景楠,一只给了笑笑。杜衡和玄御碗中各放着一只鸡翅膀。
景楠啃着鸡腿:“嗯!好吃!原来荷叶还能这么用啊?这肉里面有一股清香味,一点都不腻。”不止是不腻,鸡的味道也非常好,不咸不淡鲜嫩可口。
杜衡道:“你要是喜欢我多做一些放冰箱里面,想吃的时候你自己去拿就行了。”
景楠受宠若惊:“哎呀,真是太感动了。小玉你不吃醋吧?”
玄御瞟了一眼景楠:“你当我的心胸和你一样?”玄御一记绝杀,景楠不想说话,只想与玄御友尽一会儿。
今天除了做鸽子汤和荷叶鸡之外,杜衡还炒了一碗香菇青菜。他菜园中的小青菜终于能吃了,本来只有两寸长的青菜最适合做汤,只是今天有鸽子汤了,杜衡就切了两朵香菇混合着一起炒了。
景楠和笑笑在吃肉,玄御和杜衡却在吃香菇炒青菜。看他们两吃的那么香,笑笑迟疑的对杜衡啾啾了两声,他也想试试香菇青菜的味道。
杜衡在笑笑碗里夹了一筷子青菜,笑笑满心期待的啃了一口,但是他很快就疑惑的转过了头。
这不就是一股子青草味吗?有那么好吃吗?还是肉好吃啊!
作者有话要说:景楠:小玉你不吃醋吧?杜衡最近特别关照我。
玄御:你当我的心胸和你一样?
景楠:切,胸大了不起?谁还没个胸肌了!