阿瑟就用小勺子把“珍珠”舀起来吃。
浓汤上来之后就是前菜，前菜是鱼肉丸子，分量不多，但是粉白的鱼圆子，也加了一点点卡托淀粉，看起来晶莹剔透，吃进嘴里还有点卡托的清香，鱼圆中间填的有鱼鳞冻，咬开就有鲜香的汁水流出来，满口都是鲜味，鱼是用去腥的香料阉过两个小时才做剁成泥的，因此没有一点腥味。
现在的人不爱吃鱼，就是因为鱼无论如何都有一股挥之不去的腥味，并且还有刺。
只有穷人会吃，有钱人还是更爱吃鸡肉。
鸡肉有着天然优势，虽然柴了点，但这个时代有油水的动物本来就不多，脂肪含量都不怎么样。
并且比猪肉和鸭肉味道好，不骚。
养起来出栏挣钱也快。
阿瑟差点把自己的舌头都吃下去，人生大欲就是口腹之欲，阿瑟瞬间就被鱼肉圆征服了，吃完了自己那一份，还望眼欲穿的看着友人的盘子。
这些菜的装盘也是有讲究的，池晏让厨娘每一份的分量少点，旁边再点缀一些绿叶，汤汁少少的放一点，不饱肚子，但好看，好看就昂贵。、
正餐是香煎鸡胸肉，鸡胸肉用料腌好，然后用鸡油在平底锅上煎，再把鸡胸肉放上去，慢慢煎熟，煎得两面微微发慌。
上桌的时候再在上面撒一点芝麻，旁边放一点绿叶。
蒸馏过后的葡萄酒也被送上了餐桌。
唯一让池晏有些遗憾的是，他现在还没把玻璃弄出来，不然玻璃杯盛放红酒，不仅是味觉，视觉上也是一种享受。
池晏举办的第一次宴会十分圆满，阿瑟和其他人都像土包子一样赞不绝口。
正餐吃完了，还有甜品。
甜品准备的是焦糖布丁，这个坐起来更方便，只需要鸡蛋和牛奶，以及糖，现在天气冷，都不用制冰用来冻，窗台上放一会儿就好了。
没人会不喜欢布丁，嫩滑甜蜜，像是吃鸡蛋羹，但又是甜的，牛奶用五层纱布过滤了很多次，要不是池晏不知道怎么弄出白醋，否则白醋用一比五的比例倒进牛奶里，腥味会更少，但现在这个程度也足够了。
“布丁也给你们准备了一些，走的时候都带上吧。”池晏自己也用小勺子吃布丁。
麻糖熬出来的焦糖不如白糖熬出来的好，没那么粘稠，颜色也不够焦，不过有焦糖布丁吃，还要什么自行车？
阿瑟很不客气：“多给我拿点那个蛋糕吧，我妻子最近牙疼，正需要这种不用力咀嚼的食物。”
池晏很大方：“让他们给你拿一篮，还想要什么吗？”
阿瑟的朋友也自觉自己如今是池晏的朋友了，他用手帕擦了擦嘴角，也说：“这个布丁我很喜欢。”
池晏就让女仆给阿瑟装一篮布丁走。
商人们可不敢提这个——他们还得给池晏送礼呢。
来圣城只是做生意，他们可不准备在圣城扎根，以后还是要回斯德丁的。
这一次宴会让阿瑟印象深刻，这是一次普通的聚会，没有妓女，没有喝不完的酒，没有抱怨，这就像是一次家庭聚会，并且手边总是有美味的食物，无论是蛋糕还是虾片，都给了阿瑟谈资，他在参加其他人的宴会时，总会一脸嫌弃的表示没有池晏的宴会来得好。
主人很不满意，但客人总是充满好奇，他们会询问阿瑟，池晏的宴会都有什么东西。
阿瑟就会先说：“没有美人，也没有喝不完的酒。”
人们就会更好奇，既然这两样都没有，那阿瑟凭什么说池晏的宴会比这次的好？
然后阿瑟就会嘚瑟地说：“一进门，女仆会把我的斗篷拿到一边去熨烫，等我走的时候，斗篷就是暖和的。”
“然后女仆会给我一张煮过的棉布，让我擦手擦脸，我露在外面的皮肤就舒服多了。”
“我会做到壁炉旁边去，手边就有饮料，还有蛋糕和虾片，如果我愿意的话，我还能吃到酥脆的饼干和软软的面包，涂上果酱以后的味道又甜又美。”
“我们一边吃东西和饮料，一边聊天，面前就是壁炉，那些木炭烧起来没有什么烟，也没有难闻的味道。”
然后他就吹嘘起了晚宴：“先上的是浓汤，我敢保证你们从未喝过那么好喝的浓汤，里面还有晶莹剔透的圆圆的东西，池晏说那是淀粉珍珠，嚼起来很弹，明明没什么味道，就是让人停不下来。”
“然后就是鱼圆，我的天啊，你们根本无法想象那是什么样的味道！我敢打赌，你们……”
众人：“我们从未吃过那么好吃的鱼圆！”
阿瑟点点头，自得道：“并且那不是硬邦邦或者软踏踏的鱼圆，它是韧的，咬下去里面还有浓稠的汤汁，那太不思议了！鱼圆中间是空的！”
众人一边听一边咽口水，顺便在脑海中想象一下。
浓汤上来之后就是前菜，前菜是鱼肉丸子，分量不多，但是粉白的鱼圆子，也加了一点点卡托淀粉，看起来晶莹剔透，吃进嘴里还有点卡托的清香，鱼圆中间填的有鱼鳞冻，咬开就有鲜香的汁水流出来，满口都是鲜味，鱼是用去腥的香料阉过两个小时才做剁成泥的，因此没有一点腥味。
现在的人不爱吃鱼，就是因为鱼无论如何都有一股挥之不去的腥味，并且还有刺。
只有穷人会吃，有钱人还是更爱吃鸡肉。
鸡肉有着天然优势，虽然柴了点，但这个时代有油水的动物本来就不多，脂肪含量都不怎么样。
并且比猪肉和鸭肉味道好，不骚。
养起来出栏挣钱也快。
阿瑟差点把自己的舌头都吃下去，人生大欲就是口腹之欲，阿瑟瞬间就被鱼肉圆征服了，吃完了自己那一份，还望眼欲穿的看着友人的盘子。
这些菜的装盘也是有讲究的，池晏让厨娘每一份的分量少点，旁边再点缀一些绿叶，汤汁少少的放一点，不饱肚子，但好看，好看就昂贵。、
正餐是香煎鸡胸肉，鸡胸肉用料腌好，然后用鸡油在平底锅上煎，再把鸡胸肉放上去，慢慢煎熟，煎得两面微微发慌。
上桌的时候再在上面撒一点芝麻，旁边放一点绿叶。
蒸馏过后的葡萄酒也被送上了餐桌。
唯一让池晏有些遗憾的是，他现在还没把玻璃弄出来，不然玻璃杯盛放红酒，不仅是味觉，视觉上也是一种享受。
池晏举办的第一次宴会十分圆满，阿瑟和其他人都像土包子一样赞不绝口。
正餐吃完了，还有甜品。
甜品准备的是焦糖布丁，这个坐起来更方便，只需要鸡蛋和牛奶，以及糖，现在天气冷，都不用制冰用来冻，窗台上放一会儿就好了。
没人会不喜欢布丁，嫩滑甜蜜，像是吃鸡蛋羹，但又是甜的，牛奶用五层纱布过滤了很多次，要不是池晏不知道怎么弄出白醋，否则白醋用一比五的比例倒进牛奶里，腥味会更少，但现在这个程度也足够了。
“布丁也给你们准备了一些，走的时候都带上吧。”池晏自己也用小勺子吃布丁。
麻糖熬出来的焦糖不如白糖熬出来的好，没那么粘稠，颜色也不够焦，不过有焦糖布丁吃，还要什么自行车？
阿瑟很不客气：“多给我拿点那个蛋糕吧，我妻子最近牙疼，正需要这种不用力咀嚼的食物。”
池晏很大方：“让他们给你拿一篮，还想要什么吗？”
阿瑟的朋友也自觉自己如今是池晏的朋友了，他用手帕擦了擦嘴角，也说：“这个布丁我很喜欢。”
池晏就让女仆给阿瑟装一篮布丁走。
商人们可不敢提这个——他们还得给池晏送礼呢。
来圣城只是做生意，他们可不准备在圣城扎根，以后还是要回斯德丁的。
这一次宴会让阿瑟印象深刻，这是一次普通的聚会，没有妓女，没有喝不完的酒，没有抱怨，这就像是一次家庭聚会，并且手边总是有美味的食物，无论是蛋糕还是虾片，都给了阿瑟谈资，他在参加其他人的宴会时，总会一脸嫌弃的表示没有池晏的宴会来得好。
主人很不满意，但客人总是充满好奇，他们会询问阿瑟，池晏的宴会都有什么东西。
阿瑟就会先说：“没有美人，也没有喝不完的酒。”
人们就会更好奇，既然这两样都没有，那阿瑟凭什么说池晏的宴会比这次的好？
然后阿瑟就会嘚瑟地说：“一进门，女仆会把我的斗篷拿到一边去熨烫，等我走的时候，斗篷就是暖和的。”
“然后女仆会给我一张煮过的棉布，让我擦手擦脸，我露在外面的皮肤就舒服多了。”
“我会做到壁炉旁边去，手边就有饮料，还有蛋糕和虾片，如果我愿意的话，我还能吃到酥脆的饼干和软软的面包，涂上果酱以后的味道又甜又美。”
“我们一边吃东西和饮料，一边聊天，面前就是壁炉，那些木炭烧起来没有什么烟，也没有难闻的味道。”
然后他就吹嘘起了晚宴：“先上的是浓汤，我敢保证你们从未喝过那么好喝的浓汤，里面还有晶莹剔透的圆圆的东西，池晏说那是淀粉珍珠，嚼起来很弹，明明没什么味道，就是让人停不下来。”
“然后就是鱼圆，我的天啊，你们根本无法想象那是什么样的味道！我敢打赌，你们……”
众人：“我们从未吃过那么好吃的鱼圆！”
阿瑟点点头，自得道：“并且那不是硬邦邦或者软踏踏的鱼圆，它是韧的，咬下去里面还有浓稠的汤汁，那太不思议了！鱼圆中间是空的！”
众人一边听一边咽口水，顺便在脑海中想象一下。