宁文馨乔装打扮，暗中追查郦江城第一败家子的行踪，引起洛宁的注意，郦江城宁家与洛宁是连襟。洛宁的母亲是宁文馨母亲的妹妹。
宁夫人这位妹妹嫁进洛家更强势，以至于她生下儿子，取名的时候，竟然是用洛家和宁家的姓氏组合而成。
洛家的财势逊色于宁家，这两家加起来的财势不到姐妹俩娘家的三分之一的财势，导致姐妹嫁进夫家，很快管控了家里的财权，说一不二。
洛夫人生下一对双胞胎，由于当时接生婆不懂剖腹术，没有及时进行剖腹产，产子的时候过长，导致第二个儿子胎死腹中。
传闻周府老太爷自身患病回家休养，当时洛夫人难产，家人前来求医，周老太爷赶到时，洛夫人第二个儿子已经夭折，她产后大出血被周老太爷止住，救了她一命。
只不过洛夫人却有了心结，内心暗自责怪周老太爷行医不及时，错过她第二儿子的最佳接生时间，她不感恩也就算了，竟然把周府所有人都恨上了。
洛夫人听说姐姐与周夫人，在各自儿女十岁那年订了亲，她心里就一直不乐意，总想拆散这门亲事，这直接影响到她儿子洛宁，总与周云凡作对。
以前的周云凡是一直彻头彻尾的败家子，做过很多荒唐事，洛宁经常在表姐宁文馨耳边，阴阳怪气地说周云凡所作所为，同时刻意美化乐山城张家少爷张仁杰。
这让宁文馨对周云凡的好感一减再减，以至于好感度几乎归零，只差没有出现负值了。
洛宁暗中派家丁不只盯周云凡的梢，还刻意盯表姐的梢，这不，当宁文馨乔装打扮来到牛记铁器铺不到半个时辰，洛宁就带着两个家丁，装作要给家里购买菜刀。
他来到表姐身边，阴阳怪气地说：“表姐，这败家子这是玩什么败家新招？在这一片荒芜中破土动工，当真是要修建狩猎园，便于带上狐朋狗友前来狩猎找乐子？”
宁文馨也只是心生好奇，看到眼前这一幕，来了一点兴趣，被她表弟调侃几句，反而兴趣更浓了，不过她不会对表弟透露出一丝一毫的口风，带着侯三转身，骑马离去。
洛宁看到表姐摆弄一下腰间佩剑，一声不吭地走了，也就没兴趣玩下去了，把手里的菜刀丢摊子一丢，就带着家丁离开了。
再说，周云凡回到周府，把从“百乐阁”花五十两纹银赎出来的小梅叫到后院闲置房。
“二少爷，你有什么吩咐？”小梅对他心存感激。
周云凡清咳一声后说：“从今天开始，我交给你一项特别任务，要记住我示范的每一个细节，并且不能对任何说，包括你家小文，你能做到吗？”
“二少爷，我还没过罗家的门，别说什么我家小文，让人听到怪难为情的。”小梅俏脸羞红。
“好好好，先别纠结这个话题，我看重你能识文辨字有文化，想把你培养成得力助手，等到少爷我赚到大把银子，就保媒把你风风光光嫁给罗小文。”
周云凡说过之后，就开始鼓捣救起来，先把大麦与豌豆按照60%比40%按的比例，混合均匀后用石磨碾成粉沫一共碾了两遍，再用20孔目的细纱布与竹片制成的筛子，筛选出占20至30%细粉。
小梅帮推磨碾压，并没有多嘴多舌，问这问那，在当一名合格的手下。
接下来，周云凡把粉料加水搅拌均匀，放入预先准备出的木模里，着力踩成料坯，料坯含水量在36至38%之间，踩得十分平整饱满。
这时候，小梅心生好奇，实在忍不住，问道：“二少爷，咱们这是要唱那一曲？”
“这不叫唱一曲，那是做酒曲，你在‘百乐阁’没少喝酒吧，却没见过酿酒，少爷我这是教你如何酿造，咱们眼下制作酒曲的第二步已经完成。”周云凡耐心地解说。
随后，布置曲房，曲室温度预先调节在15至20℃，由于还没有制作出温度计，只能全凭感觉，曲房的再往地面铺好稻皮谷壳。
再把曲坯运入房中排列成行，间隔2至3厘米，每一层上面放置芦苇秆，然后又放置一层曲块，一共码放三层。小梅满心好奇，在二少爷身边做事，并不感觉到累。
这时候，没想到的是有人推门而入，周云凡转头一看，没想到是宁文馨冒冒失失地进来：“败家子，你这是在玩什么？”
周云凡哼了一声后说道：“凭什么要告诉你？再说，咱俩已经没关系了，请你自重，别象以前那样闯周府，小心我叫家丁把你轰走。”
“呦噶，你说解除婚约就解除，还没经过本姑娘同意，你休想耍赖玩横，小心我手里的剑不长眼。”宁文馨十分霸道地走到他身边，没有一丁点文静的范。
周云凡苦笑道：“既然来了，就当我的帮手，把房间里摆弄好，到时候让你数钱数到手抽筋。”
宁文馨发现周云凡这时候披上了一层神秘色彩，竟然鬼使神差地听从他吩咐，忙碌起来。
当从周云凡嘴里听说这是试制酒曲，准备酿造美酒佳酿，她调侃说：“你怎么总是败家的样，以前只是喝别人配制的酒，为了过足酒瘾，竟然自己酿造，当真是败家玩出新花样。”
周云凡不以为意地说道：“看不惯，你走呀，没人拦住你，再说等我父亲还有你父亲回来，就可以商量解除婚约的事，到时候咱俩就变成路人甲路人乙了。”
“别再说这没清趣的话，我现在不想退婚，你能把我怎么着？还有你说过，下个月娶我过门，我正在考虑要不要答应你。”宁文馨发现身边这个男闹出来的动静越来越大，她哪能不好奇。
宁文馨不但没回宁家，反而在周府住下来了。几天后，当酒曲房内的曲坯的温度升到38至39℃，周云凡就打开门窗，揭掉保温层，排湿降低温度。
接着把曲坯上下翻倒一次，拉开曲坯间的距离，调控微生物生长，让曲坯表面开始干燥，固定成形。宁文馨在周云凡身边形影不离，问道：“这样做是为什么？”
周云凡随口回答：“这叫晾霉，特别要注意的是不要让房间里产生对流风，提防曲皮干裂，接下来得用二到三天的时间来晾霉，每天翻一次酒曲，曲层分别由三层增加至四层和五层。”
宁文馨突然灵机一动，问道：“你是怎么知道这些的？”周云凡反问我为什么要告诉你。
“因为我还是你的未婚妻，就这么简单，我得向你学手艺，赚一笔丰厚的嫁妆钱，然后风风光光地把自己嫁了。”周云凡听到后，说道：“为了不能便宜别人，看来还真不能退婚。”
宁夫人这位妹妹嫁进洛家更强势，以至于她生下儿子，取名的时候，竟然是用洛家和宁家的姓氏组合而成。
洛家的财势逊色于宁家，这两家加起来的财势不到姐妹俩娘家的三分之一的财势，导致姐妹嫁进夫家，很快管控了家里的财权，说一不二。
洛夫人生下一对双胞胎，由于当时接生婆不懂剖腹术，没有及时进行剖腹产，产子的时候过长，导致第二个儿子胎死腹中。
传闻周府老太爷自身患病回家休养，当时洛夫人难产，家人前来求医，周老太爷赶到时，洛夫人第二个儿子已经夭折，她产后大出血被周老太爷止住，救了她一命。
只不过洛夫人却有了心结，内心暗自责怪周老太爷行医不及时，错过她第二儿子的最佳接生时间，她不感恩也就算了，竟然把周府所有人都恨上了。
洛夫人听说姐姐与周夫人，在各自儿女十岁那年订了亲，她心里就一直不乐意，总想拆散这门亲事，这直接影响到她儿子洛宁，总与周云凡作对。
以前的周云凡是一直彻头彻尾的败家子，做过很多荒唐事，洛宁经常在表姐宁文馨耳边，阴阳怪气地说周云凡所作所为，同时刻意美化乐山城张家少爷张仁杰。
这让宁文馨对周云凡的好感一减再减，以至于好感度几乎归零，只差没有出现负值了。
洛宁暗中派家丁不只盯周云凡的梢，还刻意盯表姐的梢，这不，当宁文馨乔装打扮来到牛记铁器铺不到半个时辰，洛宁就带着两个家丁，装作要给家里购买菜刀。
他来到表姐身边，阴阳怪气地说：“表姐，这败家子这是玩什么败家新招？在这一片荒芜中破土动工，当真是要修建狩猎园，便于带上狐朋狗友前来狩猎找乐子？”
宁文馨也只是心生好奇，看到眼前这一幕，来了一点兴趣，被她表弟调侃几句，反而兴趣更浓了，不过她不会对表弟透露出一丝一毫的口风，带着侯三转身，骑马离去。
洛宁看到表姐摆弄一下腰间佩剑，一声不吭地走了，也就没兴趣玩下去了，把手里的菜刀丢摊子一丢，就带着家丁离开了。
再说，周云凡回到周府，把从“百乐阁”花五十两纹银赎出来的小梅叫到后院闲置房。
“二少爷，你有什么吩咐？”小梅对他心存感激。
周云凡清咳一声后说：“从今天开始，我交给你一项特别任务，要记住我示范的每一个细节，并且不能对任何说，包括你家小文，你能做到吗？”
“二少爷，我还没过罗家的门，别说什么我家小文，让人听到怪难为情的。”小梅俏脸羞红。
“好好好，先别纠结这个话题，我看重你能识文辨字有文化，想把你培养成得力助手，等到少爷我赚到大把银子，就保媒把你风风光光嫁给罗小文。”
周云凡说过之后，就开始鼓捣救起来，先把大麦与豌豆按照60%比40%按的比例，混合均匀后用石磨碾成粉沫一共碾了两遍，再用20孔目的细纱布与竹片制成的筛子，筛选出占20至30%细粉。
小梅帮推磨碾压，并没有多嘴多舌，问这问那，在当一名合格的手下。
接下来，周云凡把粉料加水搅拌均匀，放入预先准备出的木模里，着力踩成料坯，料坯含水量在36至38%之间，踩得十分平整饱满。
这时候，小梅心生好奇，实在忍不住，问道：“二少爷，咱们这是要唱那一曲？”
“这不叫唱一曲，那是做酒曲，你在‘百乐阁’没少喝酒吧，却没见过酿酒，少爷我这是教你如何酿造，咱们眼下制作酒曲的第二步已经完成。”周云凡耐心地解说。
随后，布置曲房，曲室温度预先调节在15至20℃，由于还没有制作出温度计，只能全凭感觉，曲房的再往地面铺好稻皮谷壳。
再把曲坯运入房中排列成行，间隔2至3厘米，每一层上面放置芦苇秆，然后又放置一层曲块，一共码放三层。小梅满心好奇，在二少爷身边做事，并不感觉到累。
这时候，没想到的是有人推门而入，周云凡转头一看，没想到是宁文馨冒冒失失地进来：“败家子，你这是在玩什么？”
周云凡哼了一声后说道：“凭什么要告诉你？再说，咱俩已经没关系了，请你自重，别象以前那样闯周府，小心我叫家丁把你轰走。”
“呦噶，你说解除婚约就解除，还没经过本姑娘同意，你休想耍赖玩横，小心我手里的剑不长眼。”宁文馨十分霸道地走到他身边，没有一丁点文静的范。
周云凡苦笑道：“既然来了，就当我的帮手，把房间里摆弄好，到时候让你数钱数到手抽筋。”
宁文馨发现周云凡这时候披上了一层神秘色彩，竟然鬼使神差地听从他吩咐，忙碌起来。
当从周云凡嘴里听说这是试制酒曲，准备酿造美酒佳酿，她调侃说：“你怎么总是败家的样，以前只是喝别人配制的酒，为了过足酒瘾，竟然自己酿造，当真是败家玩出新花样。”
周云凡不以为意地说道：“看不惯，你走呀，没人拦住你，再说等我父亲还有你父亲回来，就可以商量解除婚约的事，到时候咱俩就变成路人甲路人乙了。”
“别再说这没清趣的话，我现在不想退婚，你能把我怎么着？还有你说过，下个月娶我过门，我正在考虑要不要答应你。”宁文馨发现身边这个男闹出来的动静越来越大，她哪能不好奇。
宁文馨不但没回宁家，反而在周府住下来了。几天后，当酒曲房内的曲坯的温度升到38至39℃，周云凡就打开门窗，揭掉保温层，排湿降低温度。
接着把曲坯上下翻倒一次，拉开曲坯间的距离，调控微生物生长，让曲坯表面开始干燥，固定成形。宁文馨在周云凡身边形影不离，问道：“这样做是为什么？”
周云凡随口回答：“这叫晾霉，特别要注意的是不要让房间里产生对流风，提防曲皮干裂，接下来得用二到三天的时间来晾霉，每天翻一次酒曲，曲层分别由三层增加至四层和五层。”
宁文馨突然灵机一动，问道：“你是怎么知道这些的？”周云凡反问我为什么要告诉你。
“因为我还是你的未婚妻，就这么简单，我得向你学手艺，赚一笔丰厚的嫁妆钱，然后风风光光地把自己嫁了。”周云凡听到后，说道：“为了不能便宜别人，看来还真不能退婚。”