食色生香 作者:紫苏落葵
食色生香 作者:紫苏落葵
第120章 可能身世
蜀中虽入夏,但山区夜晚,依旧凉飕飕的。陈秋娘与陈文正一席谈话,弄清了可能潜在的不安,内心踏实,拉了薄被一盖,睡得十分舒服。
第二日,是云来客栈开张的第三天,不是赶集日,饭店的快餐收入与第一天相比有所减少。豪门盛宴却是迎来了晚上的三桌酒席。
陈秋娘带领了层层选拔的厨房顶尖班子开始准备三桌酒席,同时引入了更多甜点的制作作为配餐赠送客人,成为豪门盛宴近期吸引客人的手段。
虽然陈秋娘选择的是很普通的甜点,但因为在这个时代很多食材匮乏,并且有很多食材需要经过反复的提炼,所以甜点的制作 是十分困难。有厨师建议别的菜已经够好了,就不必弄甜品了。
陈秋娘摇摇头说:“甜品、开胃酒、茶、茶点,现在会作为豪门盛宴的赠品,为豪门盛宴撑门面。但以后这些东西就会成为宴会常备之物。并且,我与陈公子商议过,以后,云来饭店除了快餐店、豪门盛宴之外,还会独立开一个专门经营甜品、茶点与饮品的休闲店。顶梁柱的人选就会在我们厨师组里选拔。这独当一面的机会,我希望你们认真争取。”
众人一听,来了精神,立刻七嘴八舌应声说是。
陈秋娘亦不再理会,只继续制作甜品,在制作过程中,她时不时介绍制作这些甜品的关键,以及可能涉及的食材寻找、各种食材的比例调配。等甜品制作完毕后,她又为客人一人调配了一杯果酒作为开胃酒。
忙完了订餐宴会的甜品制作与果酒调配,她用剩下的果汁与酒酿为自己调配了一杯梅子酒。红色的汁液没有一点的杂质,醇美异常。只可惜在这个时代,没法制作玻璃杯,只能使用上好的白瓷杯。而白瓷杯也不是普通人家能用的起的。从这点来说,云来饭店快餐店使用上好的白瓷作为餐具已经是豪门级别的待遇了。
她轻轻端起白瓷杯,将梅子酒放到唇边轻啜一口。无污染的食材配出的果酒简直醇美无比,只是先前酿的时间还太仓促,还不曾达到完美的境地。
“你们也调配一杯给自己尝尝。”陈秋娘放下白瓷杯,对她专门选拔的优秀厨房组人员说。
厨房工作组的人立刻就开始在她的指导下调配不同的果酒。
“各种果酒。所用材料不一,比例不一,先后次序不一,所用器皿亦不同,作用亦不一。可针对不同人的口味所用。你们要记住,每一种食物、水酒,只要是入口的,即便是客人不一定吃的,都必须要做到极致。否则,对不起我们的招牌。”陈秋娘指了指‘豪门盛宴’几个字。随即又轻啜了一口梅子酒,说,“我们所谓的豪门盛宴,固然针对的客人是豪门大家或者富富户。但豪门二字实则是我们的目标。我们要做饮食界的豪门,而不是小打小闹。”
“是。”众人异口同声。
陈秋娘便又布置了这一天的练习项目。一道甜品和一杯开胃酒的调配以及一道后腿肉炒细竹笋,这就是厨师组今天的晚上的伙食,每个人都做一人份儿,然后自己吃掉,等宴席散了后,到她那里来的说一说自己所做的东西所用的比例,不足、优点。以及调配比例。
厨师组的人早就协助陈秋娘做完了三桌宴会菜,又将赠送的甜品与果酒做完了。这会儿全都就窝在厨房练习。
陈秋娘一杯梅子酒下肚,将白瓷杯一搁,脱了围裙换了衣衫。灰色直裰,白色里衬,一把折扇在手。铜镜里瘦小的她,俨然是翩翩美公子。
她看着镜中似乎熟悉,又很陌生的小小人儿,也不由得感叹:陈秋娘的亲爹娘一定很美,这女娃才九岁。就男装女装总相宜,无论破旧的还是新的,无论合身的不合身的,都掩盖不住她的美。
小小年纪就这样美。她的娘亲肯定也是一会儿美人。也许——
她想到了一个人,觉得是陈秋娘亲娘的可能性很大。但又不敢百分百确定。
“如果是她的话。”她抚着一张脸,看着铜镜里的小美人,不由得自语。
是啊,如果自己真的是她的女儿,那这个身份一旦被人发现,麻烦事更不少。说不定还会惹上远在汴京的那位。
陈秋娘想到这里,觉得有必要马上回柳村一趟,开门见山找陈柳氏证实一下。于是,她立刻回到了后面宅子,与陈夫人说有急事要回家一趟。陈夫人询问何事,她便说有人来找她,说是奶奶身子不好,想她想得紧。她今晚回去看看,明日一早就来,定然是耽搁不了饭店的生意。
陈夫人死活不同意,只说入夜山路难走,而且也不安全。即便是赶车的老手,也不敢入夜赶路,何况今晚风云涌动,像是大雨征兆。
“表公子,你平日里谨慎仔细的。今天到底什么事,失了方寸了。”小青低声问,亦是看了看天。
“是啊。你奶奶病了,我听你说过,你隔壁就是郎中,而且为人不错,你大弟聪敏,定然会去请郎中的,何况,你也是给了余钱在家了。”盼清亦安慰道。
陈秋娘这才觉得自己太过于急躁,便是点点头,说:“大家说的是,是我自己听闻奶奶生病,便乱了方寸了。亏得你们提醒,否则我又做糊涂事了。”
陈夫人则是将走上前,将她手牵着,十分和蔼地说:“你也是许久没回去瞧过了。若是今夜天气回转,明日里没有下雨,就让饭店的马车送你回去一趟,看看奶奶,交代一下家里的事,再赶回来也不迟。至于饭店里什么订单啥的,厨师们能备的食材,就让他们先备齐了,你回来也是来得及的。”
“就依夫人的。”陈秋娘回答。
陈夫人则又拉着她与小青去房里,因她说要回家一趟,陈夫人就开始为她打包袱。包袱里都是陈夫人亲手为陈秋娘三个弟弟,一个妹妹做的衣衫,里衬、外套,一人三套,全都是夏秋时节的衣衫。另外还为陈柳氏与陈全忠各准备了三套里衬外套的夏衣。
“先准备了这些夏衣,等过一些时日,在着手准备冬衣。因没有他们脚的尺寸,就不敢贸然准备鞋子了。丹枫这次回去,便将这些夏衣带回去吧。”陈夫人用大块的粗布将衣物打成包袱交给陈秋娘。
“夫人,上次你就送了几套衣衫,还有被褥什么的。你还让王婆子请人修缮了家宅,为房屋添了茅草。如今又做衣衫,这太隆重了。”陈秋娘接过包袱,向陈夫人鞠了一躬。
“那是小事。怎么及得上你为陈家做的呢。我们一家人就不要这样谢来谢去的了。”陈夫人摆手,随即又絮叨说雨季要来了,她已经差遣门房找合适的泥瓦匠、木匠去村里把他们的房子翻修,就这几天的事了。
陈秋娘与陈夫人、小青一阵闲聊,一直到了深夜,才回屋睡觉。她虽心里一直在想她对陈秋娘身世的猜测,但无奈累得不行,一躺下去就呼呼大睡了。
第二日,果然是大雨滂沱,山路行不得。豪门盛宴依旧有一桌订单,陈秋娘撒手给周铭主厨,她则在一旁指点。
周铭悟性很高,做事随意了些。陈秋娘严格指点,周铭便做得像模像样,这一日倒是很轻松。至于快餐店这边的生意,依旧火爆。只是因为下雨的缘故,到底是受到了一些影响。
这一场雨,一下就是三天,山中多处地方坍塌。陈秋娘回柳村的路也堵住了,那王婆子的男人在柳村帮陈秋娘家修葺房屋,因下雨的缘故也不曾回来。王婆子是心急如焚,到处打听,不一会儿就带回来一点消息,说完了就跑出去打听了。陈夫人也不怪她没坚守工作岗位,只任由她去了。
第五天,张府的护卫带头将各处堵塞的山路修通,陈秋娘这才回到了柳村。好在陈夫人在雨季来临之前就吩咐人把房子暂时加固了。不然,陈家这房子非倒了不可。
陈秋娘回到柳村,马车径直就到了她家门口。她在马车里换了女装,尔后提了食盒,拿了包袱,让车夫搬了米粮,这才进了家门。
陈秋生早就激动地跑出来,但他觉得自己是男子汉,便腼腆地站在一旁,只是喊了一声:“大姐。”陈秋霞则是蹦跶出来,就扑到陈秋娘怀里,脆生生地说:“大姐,我好想你。”
“好了好了。我也想你们呢。有没有好好照顾奶奶?”陈秋娘笑着说。
陈秋霞则叽叽喳喳地说了她走后家里的情况。更多的是陈全忠各种骂骂咧咧,骂陈秋娘是赔钱货、歹毒的妖孽,骂陈柳氏若是不主动除去这妖孽,一家人都不安生。陈秋娘向来就偏向于姐姐,对于陈全忠的情谊十分淡薄,生性不太聪明,对事情拿捏不出什么,所以,便将好的不好的一股脑全告诉了陈秋娘。
陈秋生一听,便不悦地低喊一声:“秋霞,你胡说什么。你要让家里都不得安宁么?”
陈秋霞撇撇嘴,低声说:“我说的都是实话嘛。”
“好了,秋生,家里什么样,我还能不知道么?”陈秋娘瞧了陈秋生一眼,笑着说。
陈秋生有些尴尬地低下头,陈秋娘便趁势让陈秋霞与秋生把衣服拿去洗一洗,晾晒了就可以穿新衣服了。等过了立秋再做秋衣、冬衣。
兄妹两人很是高兴,接过陈秋娘手里的食盒与包袱就往屋里走。陈秋娘则吩咐在院外等着,她去瞧瞧自家奶奶就回*镇。
第120章 可能身世
食色生香 作者:紫苏落葵
第120章 可能身世
蜀中虽入夏,但山区夜晚,依旧凉飕飕的。陈秋娘与陈文正一席谈话,弄清了可能潜在的不安,内心踏实,拉了薄被一盖,睡得十分舒服。
第二日,是云来客栈开张的第三天,不是赶集日,饭店的快餐收入与第一天相比有所减少。豪门盛宴却是迎来了晚上的三桌酒席。
陈秋娘带领了层层选拔的厨房顶尖班子开始准备三桌酒席,同时引入了更多甜点的制作作为配餐赠送客人,成为豪门盛宴近期吸引客人的手段。
虽然陈秋娘选择的是很普通的甜点,但因为在这个时代很多食材匮乏,并且有很多食材需要经过反复的提炼,所以甜点的制作 是十分困难。有厨师建议别的菜已经够好了,就不必弄甜品了。
陈秋娘摇摇头说:“甜品、开胃酒、茶、茶点,现在会作为豪门盛宴的赠品,为豪门盛宴撑门面。但以后这些东西就会成为宴会常备之物。并且,我与陈公子商议过,以后,云来饭店除了快餐店、豪门盛宴之外,还会独立开一个专门经营甜品、茶点与饮品的休闲店。顶梁柱的人选就会在我们厨师组里选拔。这独当一面的机会,我希望你们认真争取。”
众人一听,来了精神,立刻七嘴八舌应声说是。
陈秋娘亦不再理会,只继续制作甜品,在制作过程中,她时不时介绍制作这些甜品的关键,以及可能涉及的食材寻找、各种食材的比例调配。等甜品制作完毕后,她又为客人一人调配了一杯果酒作为开胃酒。
忙完了订餐宴会的甜品制作与果酒调配,她用剩下的果汁与酒酿为自己调配了一杯梅子酒。红色的汁液没有一点的杂质,醇美异常。只可惜在这个时代,没法制作玻璃杯,只能使用上好的白瓷杯。而白瓷杯也不是普通人家能用的起的。从这点来说,云来饭店快餐店使用上好的白瓷作为餐具已经是豪门级别的待遇了。
她轻轻端起白瓷杯,将梅子酒放到唇边轻啜一口。无污染的食材配出的果酒简直醇美无比,只是先前酿的时间还太仓促,还不曾达到完美的境地。
“你们也调配一杯给自己尝尝。”陈秋娘放下白瓷杯,对她专门选拔的优秀厨房组人员说。
厨房工作组的人立刻就开始在她的指导下调配不同的果酒。
“各种果酒。所用材料不一,比例不一,先后次序不一,所用器皿亦不同,作用亦不一。可针对不同人的口味所用。你们要记住,每一种食物、水酒,只要是入口的,即便是客人不一定吃的,都必须要做到极致。否则,对不起我们的招牌。”陈秋娘指了指‘豪门盛宴’几个字。随即又轻啜了一口梅子酒,说,“我们所谓的豪门盛宴,固然针对的客人是豪门大家或者富富户。但豪门二字实则是我们的目标。我们要做饮食界的豪门,而不是小打小闹。”
“是。”众人异口同声。
陈秋娘便又布置了这一天的练习项目。一道甜品和一杯开胃酒的调配以及一道后腿肉炒细竹笋,这就是厨师组今天的晚上的伙食,每个人都做一人份儿,然后自己吃掉,等宴席散了后,到她那里来的说一说自己所做的东西所用的比例,不足、优点。以及调配比例。
厨师组的人早就协助陈秋娘做完了三桌宴会菜,又将赠送的甜品与果酒做完了。这会儿全都就窝在厨房练习。
陈秋娘一杯梅子酒下肚,将白瓷杯一搁,脱了围裙换了衣衫。灰色直裰,白色里衬,一把折扇在手。铜镜里瘦小的她,俨然是翩翩美公子。
她看着镜中似乎熟悉,又很陌生的小小人儿,也不由得感叹:陈秋娘的亲爹娘一定很美,这女娃才九岁。就男装女装总相宜,无论破旧的还是新的,无论合身的不合身的,都掩盖不住她的美。
小小年纪就这样美。她的娘亲肯定也是一会儿美人。也许——
她想到了一个人,觉得是陈秋娘亲娘的可能性很大。但又不敢百分百确定。
“如果是她的话。”她抚着一张脸,看着铜镜里的小美人,不由得自语。
是啊,如果自己真的是她的女儿,那这个身份一旦被人发现,麻烦事更不少。说不定还会惹上远在汴京的那位。
陈秋娘想到这里,觉得有必要马上回柳村一趟,开门见山找陈柳氏证实一下。于是,她立刻回到了后面宅子,与陈夫人说有急事要回家一趟。陈夫人询问何事,她便说有人来找她,说是奶奶身子不好,想她想得紧。她今晚回去看看,明日一早就来,定然是耽搁不了饭店的生意。
陈夫人死活不同意,只说入夜山路难走,而且也不安全。即便是赶车的老手,也不敢入夜赶路,何况今晚风云涌动,像是大雨征兆。
“表公子,你平日里谨慎仔细的。今天到底什么事,失了方寸了。”小青低声问,亦是看了看天。
“是啊。你奶奶病了,我听你说过,你隔壁就是郎中,而且为人不错,你大弟聪敏,定然会去请郎中的,何况,你也是给了余钱在家了。”盼清亦安慰道。
陈秋娘这才觉得自己太过于急躁,便是点点头,说:“大家说的是,是我自己听闻奶奶生病,便乱了方寸了。亏得你们提醒,否则我又做糊涂事了。”
陈夫人则是将走上前,将她手牵着,十分和蔼地说:“你也是许久没回去瞧过了。若是今夜天气回转,明日里没有下雨,就让饭店的马车送你回去一趟,看看奶奶,交代一下家里的事,再赶回来也不迟。至于饭店里什么订单啥的,厨师们能备的食材,就让他们先备齐了,你回来也是来得及的。”
“就依夫人的。”陈秋娘回答。
陈夫人则又拉着她与小青去房里,因她说要回家一趟,陈夫人就开始为她打包袱。包袱里都是陈夫人亲手为陈秋娘三个弟弟,一个妹妹做的衣衫,里衬、外套,一人三套,全都是夏秋时节的衣衫。另外还为陈柳氏与陈全忠各准备了三套里衬外套的夏衣。
“先准备了这些夏衣,等过一些时日,在着手准备冬衣。因没有他们脚的尺寸,就不敢贸然准备鞋子了。丹枫这次回去,便将这些夏衣带回去吧。”陈夫人用大块的粗布将衣物打成包袱交给陈秋娘。
“夫人,上次你就送了几套衣衫,还有被褥什么的。你还让王婆子请人修缮了家宅,为房屋添了茅草。如今又做衣衫,这太隆重了。”陈秋娘接过包袱,向陈夫人鞠了一躬。
“那是小事。怎么及得上你为陈家做的呢。我们一家人就不要这样谢来谢去的了。”陈夫人摆手,随即又絮叨说雨季要来了,她已经差遣门房找合适的泥瓦匠、木匠去村里把他们的房子翻修,就这几天的事了。
陈秋娘与陈夫人、小青一阵闲聊,一直到了深夜,才回屋睡觉。她虽心里一直在想她对陈秋娘身世的猜测,但无奈累得不行,一躺下去就呼呼大睡了。
第二日,果然是大雨滂沱,山路行不得。豪门盛宴依旧有一桌订单,陈秋娘撒手给周铭主厨,她则在一旁指点。
周铭悟性很高,做事随意了些。陈秋娘严格指点,周铭便做得像模像样,这一日倒是很轻松。至于快餐店这边的生意,依旧火爆。只是因为下雨的缘故,到底是受到了一些影响。
这一场雨,一下就是三天,山中多处地方坍塌。陈秋娘回柳村的路也堵住了,那王婆子的男人在柳村帮陈秋娘家修葺房屋,因下雨的缘故也不曾回来。王婆子是心急如焚,到处打听,不一会儿就带回来一点消息,说完了就跑出去打听了。陈夫人也不怪她没坚守工作岗位,只任由她去了。
第五天,张府的护卫带头将各处堵塞的山路修通,陈秋娘这才回到了柳村。好在陈夫人在雨季来临之前就吩咐人把房子暂时加固了。不然,陈家这房子非倒了不可。
陈秋娘回到柳村,马车径直就到了她家门口。她在马车里换了女装,尔后提了食盒,拿了包袱,让车夫搬了米粮,这才进了家门。
陈秋生早就激动地跑出来,但他觉得自己是男子汉,便腼腆地站在一旁,只是喊了一声:“大姐。”陈秋霞则是蹦跶出来,就扑到陈秋娘怀里,脆生生地说:“大姐,我好想你。”
“好了好了。我也想你们呢。有没有好好照顾奶奶?”陈秋娘笑着说。
陈秋霞则叽叽喳喳地说了她走后家里的情况。更多的是陈全忠各种骂骂咧咧,骂陈秋娘是赔钱货、歹毒的妖孽,骂陈柳氏若是不主动除去这妖孽,一家人都不安生。陈秋娘向来就偏向于姐姐,对于陈全忠的情谊十分淡薄,生性不太聪明,对事情拿捏不出什么,所以,便将好的不好的一股脑全告诉了陈秋娘。
陈秋生一听,便不悦地低喊一声:“秋霞,你胡说什么。你要让家里都不得安宁么?”
陈秋霞撇撇嘴,低声说:“我说的都是实话嘛。”
“好了,秋生,家里什么样,我还能不知道么?”陈秋娘瞧了陈秋生一眼,笑着说。
陈秋生有些尴尬地低下头,陈秋娘便趁势让陈秋霞与秋生把衣服拿去洗一洗,晾晒了就可以穿新衣服了。等过了立秋再做秋衣、冬衣。
兄妹两人很是高兴,接过陈秋娘手里的食盒与包袱就往屋里走。陈秋娘则吩咐在院外等着,她去瞧瞧自家奶奶就回*镇。
第120章 可能身世