第503节

  “夫人,这也不算坐地起价,只能说……适当的涨幅吧。”
  “这还不坐地起价?比平日足足翻了一倍有余啊!”
  红霞颔首,给她倒了杯茶水,说:
  “远的不说,就说新站屯。娘娘庙今年的头香,被谁抢到了?”
  “赵英豪啊,这还用问?”林素不假思索的回答。
  红霞见状,继续又道:
  “那赵家实际上是做什么生意的?”
  “他们家不是做……”林素恍然大悟。
  再次看着信,突然明白了各种“真谛”。
  好家伙,居然在这儿等着呢啊。
  掏出火折子,把信烧掉后,冷“哼”着说:
  “果然无商不奸。”
  红霞起身,把烧掉的纸灰擦拭干净,林素起身回到床上坐着。
  照信上说的来看,这学堂只怕建不了多少。
  如此一来,倒是让烧头香的,要回去了一些银子呢。
  可恶!
  “夫人,别想了,明儿还得忙呢。找的厨子到了,明儿不说要考核吗?”红霞折返回来,走到跟前轻声地说。
  林素长舒口气,脱掉鞋子后上床,盘腿坐着道:
  “让雷云氏那边问问,是不是各地都涨价了。如果是,就让他们从宜昌县往那边运。我估摸着,运费都比他们涨价的钱要少。”
  宜昌县不存在头香一说,所以也没有哪里要修建学堂。
  这边的木材、石料保持原价,虽然离得远,不过涨的价格应该足够运费还有剩。
  红霞听了点头,帮着她把衣服脱下后,说:
  “夫人真是宅心仁厚,自己这一摊都够忙了,居然还忙要担心学堂的事情。”
  “不担心怎么办?那是七爷张罗的,大川的亲弟弟,能帮肯定要帮。”林素实诚的说着。
  在她眼里,早就把七皇子当成了小叔子。
  自家人办事儿,她岂有坐视不管的道理?
  红霞颔首,把薄被拉过来放在一旁,床幔只放了一侧。
  熏香点上、蜡烛熄灭,轻轻的离开了房间……
  ……
  宜昌县是真的热,虽然不算是南方,但温度相较于辽东来比很高了。
  在新站屯呆惯了的林素,每天出去小脸儿热的通红。
  没有风扇、没有空调,挺煎熬的事儿。
  方洲正在教伙计、厨娘如何换被罩、床单。
  他是特意去了宝昌县,不仅看那边客栈如何打扫、布置房间,还特意从秀坊把被褥、毛巾啥的都拉回来。
  见到林素过来,二人只是点头示意一下,然后继续“教学”。
  林素冲着找来的几个厨子摆手,一起去了后厨。
  后厨这边该有的都有了,一共找了七个,计划留五个,酒楼那边四个,这边一个。
  客栈的饭菜都是大锅菜什么的,不需要太精致。
  更重要的是,酒楼跟客栈都在县里,所以宜昌县也算是特例。
  客栈这边不对外营业,只给住店的人提供食宿。
  厨娘找的那些,少数在后厨,其余的都是现代的保洁。
  打扫卫生,整理客房,洗床单被罩等。
  进了后厨,林素看着他们七个人,沉稳的开口说:
  “你们七个竞争上岗,我只要五个人。现在,焖米饭。”
  七个厨子你看看我、我看看你,纷纷动起来。
  一般酒楼的厨子,是不需要他们动手来焖米饭的。
  不过林素要考的东西,没有米饭不行,所以让他们先做。
  火点上,舀米的时候——
  “只焖一个成年男子的量。”
  精准度是一个考核点,七个人听到之后,郑重的舀米,添水,然后锅开下锅。
  基本上都选了汤碗蒸饭。
  月国的成年男子,能干活儿、吃的多。
  别人不提,就是凌慕川的饭量,差不多也得这些。
  林素见状缓缓点头,第一项算是通关了。
  “现在做红烧肉。”
  食材都是现成的,几个人挑选五花肉,切成大小均一的肉块。
  刀功都不错,其中一个稍微年长,比其他六个做的都快、都好。
  看得出来,以前就做这个,至于做了多久,那就得一会儿再问了。
  起锅烧油炒糖色、下肉、翻炒……
  经过一系列的考核,七个人分别做了一张席面。
  主食就是蛋炒饭。
  从外观来看,每一个都不合格。
  当然,这很正常。
  毕竟月国不时新摆盘,这个以后再教就好。
  林素一共就吃了七口蛋炒饭,至于其他的……
  “红霞,让方洲把人都带进来。”
  “是。”红霞屈膝,转身去了前面。
  林素看着等待结果的七个人,轻声说:
  “一会儿,谁的菜优先吃完就算谁胜出。”
  几个人你看看我、我看看你,都没有说话。
  很快,方洲带人过来了。
  林素站在他们的面前,开口道:
  “这一共是七桌席面,两个人一组,七桌轮着吃,一轮吃完后喜欢吃哪个就去哪个。别怕人多,你们的举动,关系着他们七个人的去留,懂吗?”
  大家听了虽然迷茫,但却也听懂了。
  齐刷刷的点头,算作答应。
  考核正式开始,林素坐在远处地椅子仔细看着大家吃饭的动作。
  红霞站在一旁陪着。
  至于那七个接受考核的厨子,一个一个如临大敌,浑身上下充斥着紧张。
  很快,那位年长做的席面已经吃完。
  然后是……
  吃到第四张席面的时候,大家差不多已经吃饱了。
  吃的速度没有那么快,而且也都开始有选择性的吃东西。
  剩下的三章,没有吃完,但从吃了多少的程度上能看出来,有一张还是吃了很多。
  结果显而易见,林素起身,看着年纪最大的那位,问道:
  “这位大哥,请问叫什么名字?”
  “哦,我叫王罡。”
  “王哥。”林素礼貌的称呼。
  王罡忙不迭摇头,说:
  “不敢当不敢当,掌柜的唤我‘罡子’就好。”
  林素摆手,并没有顺他的话,道:
  “王哥,你被录取了,工钱每月三两银子。掌柜的是方洲,以后唤我东家就好。”
  “是,是,多谢东家,多谢东家。”
  宜昌县物价高,工钱也高。
  冲方洲比划了个手势,等他过来后,说:
  “以后王哥负责这边的后厨。早饭、午饭、晚饭这些都归他。配两个厨娘,若是商队到了,就多配几个,酌情处理。”
  “是,东家。”方洲抱拳应下。
  林素指着其他四个,从中挑中第二个吃完席面的厨子,道:
  “酒楼那边暂时由你负责,每个月是二两银子。”
  “二两?”那人有些惊讶,毕竟王罡给了三两呢。
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