农门小厨娘 作者:万俟子凌
的。苏家人才刚接触这方面的，无论是对食材的处理还是对火侯的掌握，甚至对调味品的利用，那些都是很不合格的。因此就算他们掌控了苏澜说的菜谱，也不可能有她的手艺。
“你觉得我刚才切的肉有什么不同？”苏澜询问苏童。
苏童侧头想了想，一边吃一边考虑着，试探地说道：“更小巧，更精美，更好看？”
“处理食材也很有讲究。同样的食材，你要根据每份食材的不同在处理上要稍微做点变化。你在做菜之前要先了解你的食材是什么样子的。比如说刚才的两只竹鼠，有一只生前特别喜欢吃嫩竹，有一只生前喜欢吃苦竹。于是就造成两只竹鼠的肉质有着不同的味道。那么我就要对不同肉质做不同要处理，让它保持着食物的营养与美味。”
“然后就是对火侯的掌握。锅到了什么温度我才会下油，到了什么温度我才会准备肉，那些也要好好地观察。至于更深沉的东西，就算告诉你，你也不会懂的。反正你也做不成厨子，所以听听就算了，不用想那么多。”
苏童不满地瞪着苏澜：“你的意思是我笨，学不会你教的东西是吧？”
“原来我说得这么隐晦你还是听出来了。”苏澜挑眉一笑。“至少脑子不笨，这一点令人欣慰。”
“你……”苏童对这个笑得得意的姐姐又爱又恨。她现在不仅越来越狡猾，而且牙尖嘴利的，真是不好应付。
夏侯暄不知道什么时候出现在苏澜的身侧。苏澜完全感觉不到他的神出鬼没。她现在也习惯了他的存在，所以就算他悄悄出现在她的面前，她连个眼皮也不会抬一下。
夏侯暄拿起一块肉干放在鼻间闻了闻。在苏澜不解的目光下，他张嘴含住了那块肉干。然而过了一会儿，那块肉干重新出现在他的手心里。
他根本就不能吃东西。
他是鬼，鬼哪里能吃人界的东西？
苏澜清楚地感觉到了他的失落。这一刻，她是有些同情他的。然而她也帮不了他。
“好香啊！”兰氏从外面走进来，穿过夏侯暄的身体。“大丫头，今天比平时卖得更贵。我按你吩咐的，对客人说这次用了几十种食材，还用上了我们家的家传秘方。那些客人一听，果然更感兴趣，尝了后就哄抢一空。”
“今天卖了多少钱？”苏童好奇地问了句。
“你们猜。”兰氏的脸满是愉悦的笑容。相比一个月前，现在的兰氏精神抖擞，容光焕发，像是年轻了五岁。
苏家人吃穿不愁，日子越过越红火，而且又没有大宅那边压着，当然过得舒心。现在家里也算是有些余钱了。就算没有手里的生意可做，撑个半年是没有问题的。
“一两银子。平时不是卖七八百文吗？娘说今天卖得更贵，想必有一两银子。”苏嫣从外面走进来。
第28章 元府
苏童坐在那里烧火，听了苏嫣的话，又观察着兰氏的反应。
兰氏始终是那幅笑容满面的样子，看不出内心的想法。苏童心里没底，试探道：“一两银子零两百文？”
扑哧！兰氏笑起来。她用期待的眼神看着苏澜，仿佛想让她也加入猜谜阵营中。
苏澜没有办法，只得说道：“一两半钱吧！”
“哈哈……”兰氏高兴地说道：“大丫头猜得很对。不过有一点你没有猜到。今天我们的客人当中有个非常有钱的大爷，正好他孙子尝了我们的肉干后非常满意，他一时高兴就给了我们赏银。赏银就有五两呢！他还说明天再卖给他。他是城里酒楼的掌柜。如果我们有多余的，他们酒楼全都收了。”
苏澜没想到兰氏的运气这么好。她原本就想着和酒楼合作，只是身子刚好还没有机会进城。兰氏能遇见酒楼管事，她也省了一些力气。
“谈好价钱了吗？那掌柜为人怎么样？”苏澜问了句。
苏嫣和苏童都被五两银子的打赏震住了，一时半会儿没有清醒过来。等他们回过神时，听见苏澜和兰氏冷静地商量着这件事情，两人不由得更加敬佩自家姐姐。
不愧是见过大世面的，心xing就是与他们不同
的。苏家人才刚接触这方面的，无论是对食材的处理还是对火侯的掌握，甚至对调味品的利用，那些都是很不合格的。因此就算他们掌控了苏澜说的菜谱，也不可能有她的手艺。
“你觉得我刚才切的肉有什么不同？”苏澜询问苏童。
苏童侧头想了想，一边吃一边考虑着，试探地说道：“更小巧，更精美，更好看？”
“处理食材也很有讲究。同样的食材，你要根据每份食材的不同在处理上要稍微做点变化。你在做菜之前要先了解你的食材是什么样子的。比如说刚才的两只竹鼠，有一只生前特别喜欢吃嫩竹，有一只生前喜欢吃苦竹。于是就造成两只竹鼠的肉质有着不同的味道。那么我就要对不同肉质做不同要处理，让它保持着食物的营养与美味。”
“然后就是对火侯的掌握。锅到了什么温度我才会下油，到了什么温度我才会准备肉，那些也要好好地观察。至于更深沉的东西，就算告诉你，你也不会懂的。反正你也做不成厨子，所以听听就算了，不用想那么多。”
苏童不满地瞪着苏澜：“你的意思是我笨，学不会你教的东西是吧？”
“原来我说得这么隐晦你还是听出来了。”苏澜挑眉一笑。“至少脑子不笨，这一点令人欣慰。”
“你……”苏童对这个笑得得意的姐姐又爱又恨。她现在不仅越来越狡猾，而且牙尖嘴利的，真是不好应付。
夏侯暄不知道什么时候出现在苏澜的身侧。苏澜完全感觉不到他的神出鬼没。她现在也习惯了他的存在，所以就算他悄悄出现在她的面前，她连个眼皮也不会抬一下。
夏侯暄拿起一块肉干放在鼻间闻了闻。在苏澜不解的目光下，他张嘴含住了那块肉干。然而过了一会儿，那块肉干重新出现在他的手心里。
他根本就不能吃东西。
他是鬼，鬼哪里能吃人界的东西？
苏澜清楚地感觉到了他的失落。这一刻，她是有些同情他的。然而她也帮不了他。
“好香啊！”兰氏从外面走进来，穿过夏侯暄的身体。“大丫头，今天比平时卖得更贵。我按你吩咐的，对客人说这次用了几十种食材，还用上了我们家的家传秘方。那些客人一听，果然更感兴趣，尝了后就哄抢一空。”
“今天卖了多少钱？”苏童好奇地问了句。
“你们猜。”兰氏的脸满是愉悦的笑容。相比一个月前，现在的兰氏精神抖擞，容光焕发，像是年轻了五岁。
苏家人吃穿不愁，日子越过越红火，而且又没有大宅那边压着，当然过得舒心。现在家里也算是有些余钱了。就算没有手里的生意可做，撑个半年是没有问题的。
“一两银子。平时不是卖七八百文吗？娘说今天卖得更贵，想必有一两银子。”苏嫣从外面走进来。
第28章 元府
苏童坐在那里烧火，听了苏嫣的话，又观察着兰氏的反应。
兰氏始终是那幅笑容满面的样子，看不出内心的想法。苏童心里没底，试探道：“一两银子零两百文？”
扑哧！兰氏笑起来。她用期待的眼神看着苏澜，仿佛想让她也加入猜谜阵营中。
苏澜没有办法，只得说道：“一两半钱吧！”
“哈哈……”兰氏高兴地说道：“大丫头猜得很对。不过有一点你没有猜到。今天我们的客人当中有个非常有钱的大爷，正好他孙子尝了我们的肉干后非常满意，他一时高兴就给了我们赏银。赏银就有五两呢！他还说明天再卖给他。他是城里酒楼的掌柜。如果我们有多余的，他们酒楼全都收了。”
苏澜没想到兰氏的运气这么好。她原本就想着和酒楼合作，只是身子刚好还没有机会进城。兰氏能遇见酒楼管事，她也省了一些力气。
“谈好价钱了吗？那掌柜为人怎么样？”苏澜问了句。
苏嫣和苏童都被五两银子的打赏震住了，一时半会儿没有清醒过来。等他们回过神时，听见苏澜和兰氏冷静地商量着这件事情，两人不由得更加敬佩自家姐姐。
不愧是见过大世面的，心xing就是与他们不同